鳥久 菜单概述

位于日本埼玉的鳥久是一家专注于烤鸟（yakitori）的餐厅，致力于提供正宗的日本风味。餐厅的烹饪哲学强调新鲜和高品质的食材，结合传统的烤制技艺，力求为顾客带来独特的用餐体验。每道菜品都经过精心准备，旨在展现日本料理的精髓和文化。

招牌菜品

• 烤鸡串：选用新鲜鸡肉，外焦里嫩，搭配特制酱汁。
• 鸭肉串：选用优质鸭肉，风味独特，口感丰富。
• 蔬菜串：新鲜时令蔬菜，简单烤制，保留自然风味。
• 鸡肝串：细腻的鸡肝，搭配独特调味，口感滑嫩。

饮品与搭配

餐厅提供多种饮品，包括日本清酒和啤酒，适合与烤鸟搭配。清酒的清爽口感能很好地平衡烤肉的油腻，而啤酒则为用餐增添了清新感。餐厅的调酒师也会根据季节推出特色鸡尾酒，丰富顾客的饮酒体验。

饮食选择

鳥久提供多种饮食选择，适合素食者和过敏者。菜单上有多款素食选项，如蔬菜串，确保每位顾客都能找到适合自己的美味。此外，餐厅也会根据顾客的过敏需求进行相应的调整。

厨师推荐

根据季节变化，厨师会推出特别菜品，如春季的樱花鸡串和秋季的南瓜串。这些季节性特色菜品不仅新鲜美味，还能让顾客体验到不同季节的风味。工作人员也会根据顾客的口味偏好，推荐最受欢迎的菜品。

在鳥久体验菜单

在鳥久，您将体验到正宗的日本烤鸟美食，结合新鲜的食材和传统的烹饪技艺。无论是与朋友聚餐还是家庭聚会，这里都是理想的选择。欢迎您前来品尝我们的招牌菜品和季节性特色，感受日本料理的魅力。