菜单概览
Washoku En Shiodome以其独特的宁静氛围和精致的料理而闻名,提供正宗的日本和食。位于东京港区的42层,餐厅提供令人叹为观止的城市风景,完美结合了优雅的就餐体验与传统的饮食文化。无论是新鲜的海鲜,还是用心制作的季节性菜品,都能让食客感受到日本料理的精髓。
招牌菜品
- まぐろとアボカドのわさび醤油和え - 鲔鱼和牛油果搭配独特的芥末酱油,清新开胃。
- 自然卵の出汁巻き玉子 - 利用新鲜的自然鸡蛋制作的出汁卷蛋,口感滑嫩。
- 生湯葉と芋豚のしゃぶしゃぶ - 新鲜的豆腐皮与特色的土豆猪肉搭配,风味独特。
- 刺身盛り合わせ - 新鲜的生鱼片拼盘,呈现多种海鲜的原汁原味。
饮品与搭配
Washoku En提供丰富的饮品选择,包括精选的日本清酒和美味的鸡尾酒,绝对是搭配美食的理想伴侣。酒水使用新鲜的本地材料,呈现出和食的独特风味。夏季清凉的梅酒和冬季热乎乎的清酒,都能为您的用餐体验增添色彩。
饮食选择
- 素食选择 - 提供多款素食菜品,满足不同需求。
- 无麸质选择 - 餐厅提供无麸质选项,适合过敏人群。
厨师推荐
餐厅的季节菜单常常引入新鲜的当季食材,厨师推荐的菜品如鴨の治部煮,醇厚可口,令食客流连忘返。每道菜品都体现了日本料理的精致,等待着您来探索与享用。
体验菜单
Washoku En Shiodome诚邀您前来体验独特的和食魅力。无论是商务聚餐还是家庭聚会,这里都能为您提供一个难忘的用餐体验。快来发现东京的这片美食天地吧!






