正宗里昂美食菜单概览：新宿Lugdunum Bouchon Lyonnais餐厅精选佳肴之旅
位于东京新宿的Lugdunum Bouchon Lyonnais餐厅由大厨Christophe Paucod精心打造，呈现传统里昂风味美食。这份菜单汇聚了里昂经典菜肴，带您踏上一场法式美食盛宴。无论是开胃小菜、主菜、甜点还是特色饮品，这里都让每一口都充满地道法国风情。
开胃菜精选
开始您的味觉之旅，品味经典的Salade Lyonnaise，这道沙拉由苦苣生菜、香脆培根丁、嫩滑水波蛋搭配芥末油醋汁完美融合。另一款Soupe de Pois Blanc白豆汤，加入西班牙伊比利亚香肠和清新的薄荷油，浓郁又清爽。还有Cervelle de Canut，新鲜奶酪融合细香葱、大蒜与多种香草，配以松软面包，风味独特。
主菜推荐
主菜部分，一定不能错过Quenelle de Brochet，这道传统的梭子鱼慕斯配以浓郁龙虾酱和黄油米饭，口感细腻。还有Boudin Noir aux Pommes，血肠与焦糖苹果的完美结合，搭配顺滑的土豆泥，经典法式家常味道。每一份主菜都凝聚了厨师对里昂烹饪艺术的敬意。
甜点诱惑
甜点部分以Tarte Pralinée榛果酱挞为代表，酥脆的千层酥皮包裹着香甜的榛果酱，口感层次丰富。另一款Tarte Pralinée et Oeuf à la Neige，融合了榛果酱挞与轻盈的蛋白霜，再配上香草酱，带来梦幻般的味觉享受。品尝这些甜点，让您的餐后时光更加完美。
特色饮品与菜单链接
虽然此菜单未直接列出饮品，但Lugdunum Bouchon Lyonnais配备丰富的法国葡萄酒与传统饮品，完美搭配每道菜肴。更多详情与完整菜单，请访问官方菜单页面。
- Salade Lyonnaise － 苦苣生菜、培根丁、水波蛋与芥末油醋汁的经典开胃沙拉。
- Quenelle de Brochet － 传统梭子鱼慕斯配龙虾酱与黄油米饭，细腻鲜美。
- Tarte Pralinée et Oeuf à la Neige － 榛果酱挞搭配轻盈蛋白霜与香草酱的甜点佳作。
