首页

下载

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

添加

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

优势

Alain Ducasse at Morpheus is not just a restaurant; it is a culinary landmark in Cotai, Macao, where French cuisine meets local culture. This establishment plays a vital role in the community by promoting local produce and engaging with regional artisans. The restaurant's commitment to excellence is reflected not only in its two Michelin stars but also in its dedication to fostering connections within the Cotai community.

The restaurant's elegant ambiance and impeccable service create a welcoming environment for both locals and visitors, making it a hub for culinary enthusiasts and social gatherings alike.

By supporting local farmers and suppliers, Alain Ducasse at Morpheus strengthens the community's economy while ensuring that guests enjoy the freshest ingredients in their dishes.

This commitment to community involvement is a cornerstone of the restaurant's philosophy, making it a cherished establishment in Cotai.

Collaboration with local farmers to source fresh produce.

Partnerships with local artisans for unique dining experiences.

Engagement with local culinary schools to mentor future chefs.

Alain Ducasse at Morpheus hosts a variety of events that celebrate local culture and cuisine. From wine pairing dinners to seasonal festivals, the restaurant serves as a venue for culinary exploration and community engagement.

These gatherings not only highlight the restaurant's culinary prowess but also foster a sense of community among attendees, creating lasting connections.

The restaurant is committed to sustainable practices, ensuring that its operations minimize environmental impact. This includes sourcing ingredients responsibly and reducing waste through innovative culinary techniques.

By prioritizing sustainability, Alain Ducasse at Morpheus not only enhances the dining experience but also contributes positively to the local ecosystem.

Guests frequently share their experiences at Alain Ducasse at Morpheus, highlighting the exceptional service and exquisite cuisine. One guest remarked, 'The menu is meticulously crafted with a symphony of flavors, elevated by our choice of white truffle.'

Another patron noted, 'The staff are very experienced and knowledgeable, making the dining experience truly memorable.'

To experience the culinary excellence of Alain Ducasse at Morpheus, make your reservation today. Whether for a special occasion or a casual dinner, this restaurant promises an unforgettable dining experience in Cotai.

Visit [Alain Ducasse at Morpheus](https://www.cityofdreamsmacau.cn/en/dining/alain-ducasse-morpheus?utm_source=openai) for more information and to secure your table.

Located in the luxurious Morpheus City of Dreams in Cotai, Macao, Alain Ducasse at Morpheus offers an exquisite dining experience that showcases exceptional French cuisine. This Michelin-starred restaurant is known for its elegant ambiance and impeccable service, making it a top choice for discerning diners.

Signature dishes like Mediterranean gamberoni and Rum Baba dessert

Dress code may be restrictive for some guests

Limited operating hours (Wednesday to Sunday)

This restaurant is perfect for special occasions, romantic dinners, or business meetings, where guests can enjoy a refined atmosphere and exceptional service.

Reservations are highly recommended due to limited seating. Be prepared for a dress code that reflects the restaurant's upscale nature. The restaurant is closed on Mondays and Tuesdays.

Alain Ducasse at Morpheus stands out as a premier dining destination in Macao, offering an unforgettable experience marked by exquisite cuisine and attentive service. While the price point may be high, the quality and ambiance justify the investment for a memorable meal.

Alain Ducasse At Morpheus in Cotai, Macao.

Nestled in the heart of Cotai, Macao, Alain Ducasse at Morpheus offers a culinary experience that is as luxurious as it is memorable. Located on Level 3 of the stunning Morpheus City of Dreams, this restaurant is not just another dining spot; it’s a gastronomic journey helmed by the renowned chef Alain Ducasse. With a focus on innovation and quality, every dish is a masterpiece, making it a must-visit for food enthusiasts and travelers alike.

At Alain Ducasse, diners can indulge in a selection of exquisite culinary offerings, including the coveted Chef's Table experience. This exclusive dining option accommodates eight guests and provides a unique, front-row seat to the kitchen, allowing patrons to witness the artistry behind their meals. Additionally, the restaurant features guided Wine Cellar Tours, showcasing over 1,200 French fine wines, making it a paradise for wine lovers.

The ambiance at Alain Ducasse is a blend of sophistication and warmth. From the elegant decor to the attentive service, every element is designed to enhance your dining experience. Guests have praised the restaurant for its exceptional decor and the professional demeanor of the staff, ensuring an enjoyable and memorable visit. With a menu that evolves to showcase seasonal ingredients, you can always expect something fresh and exciting on your plate.

Whether you are celebrating a milestone event or simply indulging in a fine dining experience, Alain Ducasse at Morpheus provides a stunning backdrop and impeccable service. With a focus on quality and details, this restaurant promises an unforgettable journey through flavors that resonate with the true essence of gourmet dining.

Cotai

The restaurant has received accolades such as two Michelin stars and recognition in the 100 Top Tables list. Diners often highlight signature dishes like Mediterranean gamberoni with delicate gelée and gold caviar, and the Rum Baba dessert. The ambiance is described as stylish and intimate, with a design that pays homage to French craftsmanship.

Asia

Macao SAR, China

位于澳门梦幻城的阿兰·杜卡斯餐厅（Alain Ducasse at Morpheus）为食客提供了一场无与伦比的美食盛宴。自开业以来，这家米其林星级餐厅以其精致的菜品和优雅的环境吸引了无数食客。餐厅的设计灵感来源于自然元素，营造出一种宁静而奢华的氛围。

阿兰·杜卡斯餐厅的菜单经过精心设计，融合了新鲜的食材与独特的风味。每道菜品都展现了厨师的匠心独运，确保每位客人都能享受到无与伦比的美食体验。

餐厅提供优雅的用餐环境，配有精致的餐具和优质的服务。每位服务员都经过专业培训，确保为客人提供无微不至的关怀。

阿兰·杜卡斯餐厅位于澳门的梦幻城，周边有众多购物和娱乐设施。您可以在用餐前后，尽情享受这个充满活力的区域。

无论是庆祝特别的日子，还是享受一顿奢华的晚餐，阿兰·杜卡斯餐厅都将为您提供难忘的用餐体验。欢迎您亲自前来体验这场美食盛宴！

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NUpHMXpBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJe_6MvZ5xATQRocpAwXdfTC0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NUpHMXpBRRAB

We come back again. A delectable dinner to celebrate our November. The menu is meticulously crafted with symphony of flavours which were elevated by our choice of white truffle, rounded up by lots of sweet treats. The serving time was properly managed without letting us wait.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNveUxDWU53EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJe_6MvZ5xATQRocpAwXdfTC0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNveUxDWU53EAE

Excellent decor and service! It's been a sweet happy experience. 6 well trained and good looking gentlemen provided very attentive professional service.  Believe this will be strong side effects for female customers to return again!  Liked most of the dishes, chefs put lot efforts on details managed, just personally felt all dressing were a bit too salty and some seafood tasted fishy.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQbzkyaXdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJe_6MvZ5xATQRocpAwXdfTC0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQbzkyaXdBRRAB

The staff are very experienced and knowledgeable especially Vincent. Alexander is very hands on and professional on dealing with us. All of their staff are very accommodating from the host, to the server up to the Manager. The food is delicious, it is very authentic. We had a chance to meet the Chef and he is very accommodating too. It is highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNzdzV6MjNBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJe_6MvZ5xATQRocpAwXdfTC0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNzdzV6MjNBRRAB

4/5
Is not the taste of surprising Michelin, is taste of perfection and comforting.
不是驚喜的米芝連味道，是完美和安撫的味道。

(中英雙語，Chinese and English review)
Before deciding which tasting menu, we were set aside on a private corner next to our table, while enjoying the champagne(a little overpriced tho)and snacks (I like the foie gras moose).

Start with a heavy slice of rice bread, is moist, is simply aromatic. Smokey beet roots with the lovely roots sauce(the sauce is so good that I dip my bread in it just to finish the sauce).

Red prawn with its broth in jelly form and caviar, very powerful for the first dish. All the freshness, sweetness, saltiness, the ocean waves splash hard in my mouth. Tried lots of diff seafood mixing with caviar but nth like this.

Continue with the sweetness from ocean to land, we have pumpkin in four forms with scallop. Ordinary combination in the highest experience.

Follow with another seafood, lobster. Perfectly cooked, no doubt, great sauce, just I’m not a fan of that pasta, something of its flavour and texture.

Then I had the best chicken ever, the chicken itself taste amazing, is really is very good chicken and with the cooking technique, is so moist and juicy. Taste great enough with or without the truffle sauce. One thing only, the skin didn’t remain crispy.

Crisps with cheese, strawberry with soybean ice cream, chocolate combo, fruits coconut refresh, love it all, all simple nth too crazy, yet touches the heart, the flavour that’s melt in your mouth and melt you.

(Google translate)
在决定品尝菜单之前，我们被摆在桌子旁的一个私人角落，一边享用香槟（有点高價了）和小吃（我喜欢鹅肝）。

从厚厚的米饭面包开始，很湿，很芳香。 烟熏甜菜根加上可爱的根酱（这种酱太好了，我把面包浸在里面只是为了完成酱）。

红虾汤，果冻和鱼子酱，对第一道菜非常有力。 所有的新鲜度，甜度，咸味，海浪在我的嘴里猛烈飞溅。 尝试了很多不同的海鲜与鱼子酱的混合，但没有像这样。

继续从海洋到陆地的甜味，我们有四种扇贝南瓜。 普通组合中最高的体验。

再加上另一种海鲜，龙虾。 完美煮熟，毫无疑问，很好的调味料，只是我不喜欢这种意大利面，因为它的味道和质地都不喜歡。

然后我吃到了有史以来最好的鸡肉，鸡肉本身的味道令人赞叹，真的是非常好的鸡肉，加上烹饪技术，它是如此的湿润多汁。 有或没有松露酱的味道都足够好。 仅一件事，皮肤并没有保持酥脆。

芝士脆片，草莓和大豆冰淇淋的巧克力，巧克力组合，椰子果的清爽，全都让人爱不释手，尽管它们不太疯狂了，却触动了心脏，这种味道在您的口中融化并融化了您。

#queenbeoly_finedine #foodblogger #foodporn #food #foodie #foodphotography #instafood #foodstagram #foodlover #foodgasm #yummy #delicious #QueenBeoly #alainducasse #Michelin #macau #finedine #hk #hkig

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURrMHFjMhAB&d=17924085&t=1

places/ChIJe_6MvZ5xATQRocpAwXdfTC0/reviews/ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURrMHFjMhAB

A very enjoyable day with a delicious lunch here... all ordered dishes were so yummy with good presentation and services. Wine pairing was fantastic. Costs were reasonable with such high quality food and services. Atmosphere and tableware were very nice too.

澳门金沙城中心莫菲斯阿兰·杜卡斯餐厅体验

Alain Ducasse at Morpheus opened in 2018, marking the renowned chef's first fine dining establishment in Macau. Within six months, it earned two Michelin stars, a testament to its culinary excellence.

Experience contemporary French fine dining with seasonal and sustainable ingredients at Alain Ducasse at Morpheus.

Mediterranean Gamberoni

Spiny Artichokes

Roasted Duck Foie Gras

French Beef

Rum Baba

Burgundy Cazette Soufflé

Alain Ducasse at Morpheus Menu

菜单概览】生机勃勃的用餐体验，Alain Ducasse at Morpheus以现代法式精致餐饮为特色，强调季节性与可持续的食材。位于澳门的Cotai，这里不仅是味觉的盛宴，更是视觉的享受。优雅的环境和精心设计的菜单使每位食客的用餐体验都成了一次难忘的旅程。无论是与家人共聚，还是与朋友欢聚，Alain Ducasse at Morpheus都能为您提供无与伦比的服务与美食。  您将发现，这里的每一道菜都经过精心调配，展现了多元文化交融的味道。  在这里，每一次用餐都是一次味觉的探险。   高档的用餐氛围结合精致的菜品设计，必定会让您流连忘返。  您准备好迎接这场味蕾的盛宴了吗？     {

地中海大虾：新鲜的地中海大虾，配以精致的果冻和金鱼子酱。  

 刺藤朝鲜蓟：配以新鲜鹰嘴豆意大利面、干草酸奶和花粉。

法式烤鸭肝：搭配尼斯南瓜，展现法式浓郁风味。  

法国牛肉：搭配紫色茄子、荞麦和香菜，呈现浓厚的法式风情。  

朗姆酒巴巴：以摩纳哥风格制作，带来别样的甜美滋味。  

勃艮第焦糖戚风：搭配榛子冰淇淋，带来丰富的口感体验。  

Alain Ducasse at Morpheus提供一系列精致的饮品，包括精选葡萄酒和手工调配的鸡尾酒，旨在与餐点完美搭配。每一款饮品都经过精心挑选，以确保它们能够提升每道菜的风味。此外，专业的侍酒师会根据客人的口味和偏好，为您提供个性化的饮品推荐。无论是搭配餐前小吃还是主菜，这里的饮品选择都能为您的用餐体验增添一抹亮色。   

素食：提供丰富的素食选择，满足不同饮食偏好。  

无麸质：菜品中有多种无麸质选项，适合对麸质敏感的食客。  

过敏友好：将过敏原标明，确保每位客人都能安心享受美食。  

主厨在每个季节都会推出特色菜品，旨在展示新鲜的当地食材。自开业以来，Alain Ducasse at Morpheus一直以来都维持高标准的菜品质量，以确保每道菜都能给食客带来惊艳的体验。  无论是海鲜的清新口感还是肉类的浓郁风味，都让人难以忘怀。主厨还会根据食材的季节性变化，不断调整菜单，确保为宾客提供最优质的美食。  

在Alain Ducasse at Morpheus，您将不仅仅是用餐，而是体验一场视觉和味觉的交响乐。这里的每一道菜都是艺术品，等待您来品味。在美丽的环境中，搭配精选的饮品，您将经历一场无与伦比的美妙时刻。

**问：Alain Ducasse at Morpheus的营业时间是什么？**  答：餐厅每天营业，午餐和晚餐均可预约。

**问：餐厅是否提供无麸质和素食选择？**  答：是的，Alain Ducasse at Morpheus提供多种无麸质及素食选项。

**问：是否需要提前预约？**  答：是的，强烈建议您提前预约以确保有座位。

不论您是美食爱好者还是寻找独特用餐体验的旅客，Alain Ducasse at Morpheus都将是您的理想选择。让我们一起探索这里的美味，体验独特的法式餐饮文化。现在就安排您的预约，开始这场美妙的用餐之旅吧！  

探索澳门路氹区的Alain Ducasse at Morpheus，品尝世界顶级美食，感受奢华用餐体验，立即预订，开启难忘味蕾之旅！

澳门新濠天地莫普斯埃兰杜卡斯餐厅体验

Cotai Municipality

Alain Ducasse at Morpheus

An exclusive dining experience seating eight, offering a front-row view of the kitchen.

Chef's Table

Guided tours of the extensive wine cellar, showcasing over 1,200 French fine wines.

Wine Cellar Tours

阿兰·杜卡斯在摩菲斯的独特体验。

位于澳门的科泰，阿兰·杜卡斯在摩菲斯是一家令人惊叹的餐厅，提供精致的美食体验。这里的菜单以法式烹饪为主，结合新鲜的本地食材，为食客呈现出独特的风味与美感。无论是与朋友聚会，还是浪漫约会，这里都能提供完美的就餐氛围。 　 

为了满足各种口味需求，餐厅特别设计了多种独特的体验，包括大厨桌和酒窖之旅。大厨桌是一种独家的就餐体验，可以容纳八位客人，提供厨房的前排视角，让您近距离欣赏厨师的高超技艺。  

此外，酒窖之旅带领您探索餐厅丰富的酒窖，展示超过1200种来自法国的优质美酒。无论您是葡萄酒爱好者，还是对美食有高要求的食客，这里都将是您的理想选择。  

在阿兰·杜卡斯在摩菲斯，您将不仅仅是用餐，而是一段值得铭记的美好时光。  

在这里，您可以享受以下独特体验：  

  一种独特的用餐体验，能容纳八人，提供厨房前排视角。

  引导您参观丰富的酒窖，展示超过1200种法国优质美酒。

阿兰·杜卡斯在摩菲斯不仅仅是一个餐厅，更是一个美食爱好者的天堂。无论您选择哪种体验，都将带给您难忘的回忆。

Cotai District

Detta är vårt tredje besök, och vi är ivriga att äta här igen när vi återvänder till Macao i framtiden. Matsalen är glamorös, maten var exceptionell, och Servicen var enastående. Vi valde avsmakningsmenyn med 5 rätter, och varje rätt var vackert presenterad och viktigast av allt, utsökt. Vi erbjöds en rundtur i deras vinkällare, vilket var ganska intressant. De arrangerade vår dessertkurs som skulle serveras vid kockens bord, så att vi kunde se köksteamet i aktion. En dekadent chokladsufflé presenterades för min födelsedag, tillsammans med den vanliga desserten från menyn. IT var verkligen en minnesvärd kväll.

Beläget i det mycket eleganta och moderna Morpheus Hotel i Macau. Vi åkte dit ganska sent för middag och utan reservation men fick ändå ett mycket varmt välkomnande. Jag antar att det är en kasinostad som aldrig sover gör det mindre strikt med exakta måltider. En fantastisk klassisk fransk måltid serverad med panache och stil, men ändå levererad i en rustik hemtrevlig stil och lättsam atmosfär. Rimligt pris för kvalitet och upplevelse. Skulle rekommendera denna restaurang för alla som söker pålitlig fransk mat av hög kvalitet välsignad av Alain Ducasse. Ganska ofta restauranger kopplade till kändis Michelin-kockar med tre stjärnor som inte är fysiskt närvarande där hela tiden levererar inte ofta varorna, men den här gjorde det verkligen och gjorde det väldigt bra. Mest värdig Ducasse moniker.

detta måste vara den bästa restaurangen på planeten. restaurangen är helt underbar. det finns ingenting som det någonstans. tjänsten är sensationell. Christopher Bothwell restaurangschef och hans kapten Hugo Kieffer är förvånansvärt bra på vad de gör. under tjänst i ordboken bör vara både deras namn och foton. maten är otrolig. det här är andra gången vi var här. båda gångerna överlämnade vi dem att bestämma vad vi skulle tjäna oss. de har helt enkelt blåst bort oss båda gångerna. maten är utsökt, nyskapande och vacker. vi kommer tillbaka och återvända.

Detta är de tredje Alain Ducasse-restaurangerna som vi försökte efter Spoon och Rech i Hong Kong och vi kommer att prova en i London snart. Restaurangens inredning var trendig men ändå enkel med "glasbambu med ljus" som huvudfunktioner. Vi försökte 1 signaturmeny och 1 Le Premier-meny och den totala matkvaliteten och smaken var enastående. Ändå skulle vi vilja se några wow-effekter från några av rätterna, särskilt på matpresentation när det ska vara ett modernt franskt kök där både smak och presentation borde ha varit samtida. Vi gillade särskilt kaviar + krabba skålen som var färsk och välsmakande, John Dory skålen som var öm och kokta perfekt, kalvkotlett och ostar. Andra var också bra men ganska standard. Å andra sidan skulle jag förvänta mig att Le Premier-menyn borde ha inkluderat den blå hummer istället för John Dory-skålen. När det gäller den välkomnande champagnen valde vi Rose-champagnen som var bra men lite dyr på Hk 878 + per glas, vilket nästan är priset för vår vinparringsflyg till Hk $ 880 + för hela flygningen. All personal var professionell, detaljerad och vänlig, särskilt Christopher the Director, den franska och kinesiska manliga sommeliers och den kinesiska manliga kaptenen. Allt och allt, en mycket trevlig matupplevelse och jag rekommenderar fortfarande Le Premier-menyn men hoppas att den skulle inkludera blå hummer i framtiden.

Fira min födelsedag var tillfället att besöka denna restaurang och vi har inte blivit besvikna! Vi hade ett trevligt bord med en separat sittgrupp för aperitifer. Dekorationerna är vackra och temperaturen på restaurangen är bekväm, du fryser inte som i vissa. Mjuk men inte tråkig musik. Vi gick för en meny. Allt var läckert och välpartierat. Kanske 3 desserter och en ost tallrik är för mycket men) Tjänsten var top notch, uppmärksam, vänliga och välkomnande, bara rätt dos uppskalad men du känner inte som i receptionen med drottningen. En presentförpackning av Alain Ducasse choklad (som var utsökt) var en fin touch för att avsluta vår underbara kväll. Den totala fakturan inklusive viner var ca 900 € för 2 personer. Mycket glad vi hade en chans att besöka denna underbara restaurang.

Min dotter och jag hade middag på restaurangen igår kväll. Det är en vackert utformad restaurang med stor uppmärksamhet på detaljer. Tjänsten var oklanderlig. Vinlista väl kurerade. Vi hade en Degustation-menyn som var utsökt. Där är vi några intressanta asiatiska inflytande i matlagningen med några mycket högsta importerade ingredienser. Vi var behandlade på ett kök besök som var mycket imponerande. Älskade kockens bord. Som du kanske förväntar dig är det lite dyrare än på en burger joint, men det är en utmärkt upplevelse. Vi rekommenderar starkt det.

Alain Ducasse öppnade sin senaste fina restaurang på Morpheus i Macau förra sommaren med chefskocken Pierre Marty. Vi hade vår första måltid här nyligen och säkert att säga, det kommer inte vara sist! Bokning gjordes direkt via City of Dreams hemsida. Vi fick varmt emot vid ankomst på 3: e våningen i Morpheus-fastigheten. Matsalen är elegant och vacker, en perfekt miljö för fin middag i Macau. Vi hittade service för att vara professionell och sömlös och personal var mycket kunniga - tveka inte att fråga om maten, dricka eller till och med restauranginredningen. Menyn är inriktad på en handfull rätter som är vackert förberedda och serveras med precision. Viktigt, allt vi beställde smakade utmärkt. Det finns en omfattande vinlista och en mycket skicklig sommelier till hands. Vi började med ap ritifs, som kom med läckra canap s och barbajuans. Pre-dinner bröd och amuse bouche var mycket bra, foie gras aptitretare whetted vår aptit för elnätet, som båda var fantastiska. Signaturen Wood - Fire Duckling var saftig, mjuk och smakfull. Ännu mer relished var venisonfiléen serverad med garnering och poivrade sås; Detta var den bästa venisonplattan vi har haft i många år. Vi gillade allt i ostskivan men var särskilt förtjust i Ossau Iraty-ost från Baskien. Till efterrätt åkte vi till Rum Baba, en klassisk häftning över Alain Ducasse restauranger. Vi hade också restaurangens signatur efterrätt: kaffe och choklad med rostat bovete, serveras i en cacao pod. Båda matchade presentationen och smakkvaliteten av tidigare kurser som serverades. En extra servering av Alain Ducasses egen choklad från Paris, Citruspalatsrengöring och Petite Four avrundade en anmärkningsvärd och minnesvärd måltidupplevelse på Alain Ducasse på Morpheus. Till slut var det enkelt en av de bästa måltiderna vi har haft i Macau i över ett decennium med regelbundet middag i staden. Excellence levererades mycket naturligt över hela linjen, och vi älskade den personliga servicen. Vi ser mycket fram emot ett återvändande besök till den nya Alain Ducasse på Morpheus restaurang.

??????????????????????????????????????? ??????????????????????????? la carte ??? 3 kurs per person ?? dela ???????? provsmakning meny ???????????????????? provsmakning meny ???????????? ?????????????????????????????????????? ????????? ????????????????????? ?????????????????????????????????? ?????????????????????????????????????????? ????????????? ???? ??????????? ???????????? ???? - ???? - ?? - ???? ??? 100% ??????Träning??? ????????????????????? ~ ????? ??????????????? 2? Michelin? Vad vi beställde: Förrätt - Potatisgnocchi, rostad squash och knöl Melanosporum (vinter svart tryffel) Min mans aptitretare - Säsongens grönsaker och Black Truffle Tuber Melanosporum min huvudrätt - Lammekotelett, salsify och örter. Min mans huvudrätt - Lättrökt blå hummer, kastanjmjölpasta Kom ost och kex Sweet: Mandarin och lime sorbet och hemgjorda Kumquat / ???????? Pierre Marty ??????????? Ducasse ????????????????? Le Louis XV ???????????????? ????????????????? ? IDAM? ?? ??????????????????????????????? ???? 3 ???????????????????

Jag var på en resa för att besöka restaurangchef Alex Cufley som brukade vara chef på sked och Rech i HK. Hans imponerande service för hans 2 år i HK är motivationen jag reste till Macao för att besöka hans nya satsning, The Morpheus. När jag först gick in på platsen gav den en stor känsla. Designen är en blandning av Plaza Athenee, Beige och Dorchester med "Lumiere". Deco är fenomenal. Du känner dig stor i varje steg som går in i restuaranten. Den inre designen är ett modernt sätt för Dorchester i London med kristallridån runt. Menyn och presentationen är alla Plaza Athenee-stil. På matsidan är menyn klassisk fransk med en modern twist. Några rätter är särskilt imponerande, såsom duva, anka foie gras, fågelpaj, hummer aubergine och kalvkött och sötbrödskål. Duvan är en wow, jordnötterna, salmissåsen går så bra med duvan. Hösten paj liknar den goda gamla smaken från malm på Chateau Versailles. Hummer med aubergine, Steamed duck foie gras är en klassisk maträtt, bästa sättet att börja en måltid. Guldkaviar med gamberoni gelee är definitivt en annan klassisk maträtt från Plaza Anthenee. På efterrättssidan är souffeln ett ögonblick. Ostsorbet med vilda jordgubbar är alltid min favorit. Kaffefterrätten är också en mycket populär maträtt från Paris. Om du inte har tid att flyga till Paris för att uppleva den 3-stjärniga Plaza Athenee, är jag säker på att Morpheus är den plats du vill åka. Tack kock Marty, din matlagning höjer standarden i Macao till en annan nivå.

Inte värt att betala för maten än om du hade stora vinster på kasinot. Bra atmosfär och avkallningar

Detta är en mycket chic restaurang. Tjänsten var formell men atmosfären var avkopplande. Personalen var vänliga och välkomnande. Alla gjorde ett utmärkt jobb för att se till att vi hade en underbar kväll. Vi hade signaturmenyn och vi älskar det från början till slut. Mat var mycket bra i smak såväl som i presentationen. Vi var imponerade att de även ersatt våra servetter med en annan stil servetter när det kom till efterrätt. Vi älskar fruktvagnen som kom efter våra 2 desserter och vi serverades några druvor och kanderade plommon att gå med vårt kaffe. Vi fick också en låda med Alain Ducasse choklad från Frankrike som gåva när vi lämnade restaurangen. Totalt sett en fantastisk middagsupplevelse som vi inte kan vänta med att upprepa.

Detta är en restaurang i världsklass. Inredningen är otroligt sofistikerad, tjänsten är felfri, vänlig och väl orkestrerade och maten är sublim. Från att göra bokningen till att handes en personlig present när du lämnar restaurangen var upplevelsen utmärkt. Vi hade en härlig och pedagogisk kväll. Chefen var mycket uppmärksam, förklarade disken mycket tydligt och såg till att vi var lyckliga. Foie Gras är superb som är lamm- och kalvkoteletten. Kunde inte vara lyckligare. Prova det, du kommer inte ångra det.

Nyligen öppnat i det extraordinära Morpheus-hotellet ställer första intrycket när du går in i restaurangen tonen för den kulinariska upplevelsen att följa. Det första att imponera är andedräkt och friskhet i restaurangen av restaurangen - elegant, privat och inbjudande. Den andra är servicegruppens kvalitet och erfarenhet - exakt, avslappnad och uppmärksam på alla behov. Det enda som var kvar var maten - och åh min godhet det var gott. Min favorit var kaviar och Gambino - en Ducasse-klassiker enligt kock Pierre. Varje kurs imponerade - och kvaliteten på tjänsten var som en välkänd ballett. Ett nöje att titta och njuta av. Till toppen av vår sommelier erbjuds en rundtur i vinkällaren och köket - vilken stilig touch. Det enda som översteg denna härliga finish var kvaliteten på noggrannheten hos det vin som han valde för att passa min smak. Jag har ätit i några underbara restauranger runt om i världen - men detta toppade det. Missa inte chansen om du får chansen.

探索澳门威尼斯人米舞轩，享受顶级法国料理和精致环境，预订你的米其林美食之旅，体验奢华用餐享受。

米舞轩澳门威尼斯人，奢华法式餐厅，米其林星级体验

在澳门威尼斯人米舞轩享受精品法式美食，带来非凡用餐体验，提前预订享受奢华和优质服务。

澳门威尼斯人米舞轩，完美的高端法式餐饮体验

体验澳门威尼斯人米舞轩的米其林星级法国美食，享受高端环境与一流服务，预约现在开启奢华美食旅程。

Sushi Kinetsu

Chef Tam's Seasons

O Castiço