精致法式盛宴
在首尔的Essence，享受由金永善大厨精心打造的经典法式菜肴，融合现代烹饪技巧，展现法国料理的纯粹与创新。无论是开胃菜、主菜还是甜点，每一道菜肴都散发着法国南部的浪漫与细腻。
开胃菜
- Escargot，鲜嫩多汁的蜗牛，配以香浓的蒜香酱，为您的味蕾带来地道的法国体验。
- Duck Terrine，丰富的鸭肝泥配以细腻的调味，开启您的法式佳肴之旅。
主菜
- Ris de Veau (Calf Thymus)，嫩滑的牛宝宝膝，展现细腻的口感与丰富的风味。
- Saint-Jacques (Scallop)，新鲜扇贝，微妙地展现海洋的鲜甜，令人回味无穷。
- Aburuga Mussel Spaghetti，鲜美的贻贝与意大利面完美融合，带来海洋的浓郁风味。
甜点
- Mont Blanc，以鸡肝和奶油为基底的绵密甜点，口感丰富，令人难忘。
- Red Wine Sorbet，带有浓郁红酒香气的清爽冰沙，完美收官每一餐。
特色推荐
享受一场法国风情的味觉盛宴，从细腻的开胃菜到丰富的主菜，再到诱人的甜点，每一口都带来不同的快乐。无论是爱好海鲜的食客，还是追求甜点的甜品控，Essence都能满足您的所有期待。
