菜单概述
Borgo Hannam 是一家位于首尔的意大利餐厅，由主厨斯特凡诺（Stefano）主理，致力于提供正宗的意大利美食，采用新鲜的当地食材，结合传统与创新的烹饪技艺。餐厅的菜单灵感来自意大利的经典菜肴，强调食材的质量与口味的平衡。
招牌菜品
Borgo Hannam 的招牌菜品包括：
- Tonnato: 烤韩牛配自制金枪鱼蛋黄酱和酸豆，口感丰富。
- Trifola: 蘑菇、黑松露奶油、马斯卡彭奶酪和水牛莫扎里拉的完美结合。
- Spaghettini: 采用Rustichella D'Abruzzo意大利面，搭配大蒜、特级初榨橄榄油和小花椰菜。
饮品与搭配
餐厅提供多种精选饮品，包括意大利葡萄酒、鸡尾酒和新鲜咖啡，完美搭配每道菜品。
饮食选项
Borgo Hannam 提供素食和无麸质选项，确保每位顾客都能找到适合自己的美味菜肴。
主厨推荐
主厨推荐的季节性菜品包括新鲜海鲜意面和独特的汤品，展现了意大利的传统风味。
体验菜单
欢迎您光临 Borgo Hannam，体验正宗的意大利美食和独特的用餐氛围。
