首页

下载

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

添加

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

优势

Daan District

Ephernité is praised for its intimate setting, innovative French cuisine, and commitment to sustainability. Guests appreciate the personalized service and the use of fresh, local ingredients in the daily-changing menus.

Ephernité: A Culinary Gem in Taipei's Da’an District 

Nestled in the vibrant heart of Taipei's Da’an District, Ephernité invites food enthusiasts and curious travelers alike to embark on a unique French dining adventure. This restaurant stands out by masterfully blending the timeless charm of a Parisian bistro with a firm commitment to farm-to-table freshness. Chef Vanessa Huang's artistry shines through a thoughtfully curated tasting menu that changes daily, reflecting the best seasonal ingredients sourced from local farms. This innovative approach not only delights the palate but also supports sustainable dining practices.

An Intimate Setting With Attentive Service

Ephernité offers an intimate dining experience where every detail is carefully considered to make guests feel truly special. From the polished and friendly service to the elegant presentation of each dish, visitors are encouraged to slow down and savor every bite. Whether you’re celebrating a special occasion or simply indulging in an extraordinary meal, the warm atmosphere and impeccable wine pairings elevate the evening to an unforgettable event.

Farm-to-Table Excellence and Vegetarian Options

Ephernité is proud of its farm-to-table philosophy,

 which ensures that every ingredient is fresh, seasonal, and thoughtfully sourced. This dedication extends to their vegetarian offerings, making the restaurant a delightful choice for those seeking plant-based French cuisine without compromise. The chef’s creativity means that vegetarian diners enjoy dishes that are just as intricate and flavorful as their meat-based counterparts.

Expect a culinary journey that unfolds over several thoughtfully prepared courses, each paired with exquisite wines to enhance the experience. The portion sizes are designed to offer a tasting adventure rather than a heavy meal, perfect for diners eager to explore new flavors and textures. Reservations are recommended due to the restaurant’s popularity and cozy atmosphere, ensuring you a spot in this sought-after dining destination.

 It is located at No. 233, Section 2, Anhe Road, Da’an District, Taipei City, Taiwan.

What is the price range for the tasting menus?

 Ephernité offers three tasting menus: the Daily Menu at NT$1,800, the Seasonal Menu at NT$3,500, and the Chef's Tasting Menu at NT$5,000.

 Yes, the restaurant caters to vegetarian preferences with creative and delicious dishes.

 Yes, due to its intimate size and popularity, reservations are strongly recommended.

 Ephernité is open Wednesday through Sunday from 6:30 PM to 11:00 PM, closed on Mondays and Tuesdays.

The local and international community speaks highly of Ephernité, praising its innovative French menu and impeccable service. Many guests appreciate the delicate execution of dishes that feel like edible art. The farm-to-table ethos resonates well with those who value fresh, seasonal ingredients, and the restaurant’s ability to cater to dietary needs such as gluten intolerance and vegetarianism adds to its appeal. While some mention that the meal duration can be lengthy and portions are on the smaller side, the consensus is that the overall experience is well worth the time and investment.

For those seeking an elegant and thoughtful French dining experience in Taipei, Ephernité offers a journey of flavors that delights and surprises at every turn.

Asia

Taiwan

Ephernité是一家位于台北市大安区的法式餐厅，以其精致的菜肴和优雅的氛围而闻名。自开业以来，Ephernité便致力于为食客提供独特的用餐体验，结合了艺术与美食。餐厅的设计现代而温馨，营造出一种轻松而高雅的用餐环境。主厨Vanessa以其精湛的烹饪技艺，将每一道菜品都视为艺术作品，邀请食客放慢脚步，细细品味。

Ephernité的菜单以法式美食为主，结合了新鲜的本地食材，提供了一系列令人垂涎的菜品。每道菜品都经过精心设计，旨在带给食客独特的味觉体验。以下是一些推荐的菜品：

Ephernité不仅提供美味的菜肴，还注重用餐体验。餐厅的服务团队以专业和友好的态度而闻名，确保每位客人都能享受到无与伦比的服务。餐厅还提供精心挑选的葡萄酒搭配，进一步提升了用餐的整体体验。

Ephernité位于台北市大安区的安和路二段233号，周围环境优雅，交通便利。附近有许多文化景点和购物中心，非常适合用餐后散步或购物。无论是想要体验台北的文化氛围，还是寻找美食，Ephernité都是一个理想的选择。

A: 是的，Ephernité提供外带服务。

无论是与朋友聚会还是庆祝特殊时刻，Ephernité都将为您提供难忘的用餐体验。欢迎您亲自前来体验这份美味与艺术的结合。

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMUxUSzF3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJcRrEWsjWDRQRqtl-xgdjQ1M/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMUxUSzF3RRAB

French cuisine. If it feels unfamiliar, that’s all the more reason to explore. Chef Vanessa’s creations are more than just food. They’re art in delicate, skillful execution. Each bite invites you to slow down and savor. Paired with flawless service and exquisite wine, it’s an experience that lingers well beyond the final course. Be open-minded, and you’ll discover why this dining journey is well worth taking.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkNnJ1RFN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJcRrEWsjWDRQRqtl-xgdjQ1M/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkNnJ1RFN3EAE

Beautiful dishes and very professional and friendly service. As I am gluten intolerant the chef adjusted every single dish, so I could enjoy them, including the bread, and even the dessert. Loved the vegetables and their farm to table concept, highly recommend this place.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGMy1ITWVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJcRrEWsjWDRQRqtl-xgdjQ1M/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGMy1ITWVREAE

I had my birthday dinner here and it was AMAZING! From the ambiance to the service to the food, everything was really well put together.  Except for the quail main course, which I think was about personal taste really, every course was inventive and delicious! I did not like the quail and in comparison to all the other excellent courses, it tasted "boring". The amuse bouche was dainty and flavorful. The coral grouper with chorizo sauce was incredible and one of my favorite courses. The dessert was exquisite - LAYERS of flavors and gorgeous to look at. The macarons served as the mignardise were out of this world, melt in your mouth, bites of deliciousness. Speaking of service, I noticed on the menu that the third course was beef offal. The wait staff overheard me mention that I don't like tripe and came over to tell me that they would do the dish for me with only beef cheeks. This was so attentive and nice of them. They also surprised me with an additional birthday dessert which was so thoughtful.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMNDdUV2ZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJcRrEWsjWDRQRqtl-xgdjQ1M/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMNDdUV2ZBEAE

We really enjoyed our meal here.  Pretty good wine pairing as well.  Polished service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzb0otX3B3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJcRrEWsjWDRQRqtl-xgdjQ1M/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzb0otX3B3RRAB

I gotta say not impressive at all.
The seafood dishes were delicious, but I couldn’t understand why used fruits as garnishes. It took almost four hours from the time we were seated until all the courses were served which I’ve never spent this long on a meal in my entire life.
The overall experience left a lot to be desired ~

台北大安区Ephernité餐厅：享受独特美食体验

Ephernité, established in 2015, is a French contemporary restaurant in Taipei's Da'an District. Founded by Chef Vanessa Huang and her husband Claude, it emphasizes a farm-to-table concept, sourcing fresh produce from local farms and markets. Chef Huang, trained at the renowned L'Astrance in France, brings classic French techniques to her innovative dishes.

Ephernité's journey: A french-inspired farm-to-table pioneer in taipei city taiwan.

Nestled in the vibrant Da’an District of Taipei City, Ephernité stands as a beacon of culinary innovation and dedication since its inception in 2015. Founded by the visionary Chef Vanessa Huang, this restaurant introduced Taiwan to an exquisite fusion of French cuisine and the fresh bounty of local farms through its pioneering farm-to-table approach.

Ephernité opened its doors in 2015 with a clear mission: to transform the dining experience by sourcing the freshest ingredients directly from local farms. Chef Vanessa Huang’s dedication to craft transcended typical dining, turning each dish into a delicate piece of art that emphasizes both flavor and sustainability. This approach quickly garnered attention from food connoisseurs and critics alike.

The restaurant’s dedication and innovative menu earned its first Taipei Michelin Guide recommendation in 2018, marking Ephernité as a must-visit destination for gourmands exploring Taipei’s culinary landscape. The following year, Chef Vanessa Huang herself was honored as one of Asia’s Top 9 female chefs by the Michelin Guide, a testament to her skill, creativity, and influence within the industry.

Ephernité has sustained its prestigious status, being consecutively recommended by the Taipei Michelin Guide since 2018. Its reputation culminated in 2024 when it was featured in Tatler Asia's Best Asia 100 Restaurants, solidifying its place as a cornerstone of fine dining in the region. Diners are invited to indulge in Chef Vanessa’s artful dishes, which are celebrated for their inventive execution and harmonious flavors, enhanced by exceptional service and expertly paired wines.

 - Ephernité was established by Chef Vanessa Huang.

 - First recommendation by the Taipei Michelin Guide.

 - Chef Vanessa Huang named one of Asia’s Top 9 female chefs by Michelin Guide.

 - Featured in Tatler Asia's Best Asia 100 Restaurants.

Dine In

Takeout

Restroom

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Good for Children

Ephernité beckons with an alluring ambiance that perfectly captures the vibrant essence of Da’an District in Taipei. This culinary gem is not just a restaurant; it is an experience that merges contemporary dining with a touch of artistic flair. The menu here is a masterclass in the fusion of local flavors and international cuisine, presenting dishes that are not just delicious but visually stunning. Signature offerings, infused with fresh, local ingredients, promise to tantalize your taste buds. Positioned on Section 2 of Anhe Road, the restaurant’s location is ideal for exploring the surrounding neighborhoods, filled with chic boutiques and inviting tea houses.

Ephernité

Ephernité offers a daily set menu, a seasonal set menu, and a chef's tasting menu, each featuring seasonal vegetables, fresh herbs, local meats, seafood, artisanal bread, and house-made desserts.

Daily Set Menu

Seasonal Set Menu

Chef's Tasting Menu

Ephernité Menu

Ephernité位于台北市大安区，专注于法式料理，致力于为客人带来视觉和味觉的双重盛宴。这里的每一道菜肴都是主厨Vanessa的艺术作品，融合了季节性的新鲜食材、香草和当地肉类，力求在每一口中传递出独特的风味。用餐体验不仅限于美食，周到的服务和精选的美酒更是让每个瞬间都值得珍惜。无论是想要探索新口味的美食爱好者，还是追求优雅用餐环境的客人，Ephernité都将带来难忘的体验。

每日套餐：包含时令蔬菜、海鲜和手工面包。

季节套餐：主打新鲜的时令食材和特色甜点。

主厨品尝菜单：精心设计的多道菜品组合，展现主厨的创意。

Ephernité的饮品单同样出色，特别是精选的葡萄酒与每道菜品的完美搭配。这里的调酒师以创意的混合技艺，调制出令人耳目一新的鸡尾酒。无论是想要搭配丰富的主菜，还是寻找清新的开胃酒，您都能在这里找到令人满意的选择，确保用餐体验的每一口都充满惊喜。

素食选项：提供多种素食菜品。

无麸质菜单：主厨为对麸质过敏的客人量身定制菜品。

主厨Vanessa的品尝菜单是Ephernité的明星之一，每道菜品都展示了她对食材的深刻理解和对美食的热爱。特色如海鲈鱼搭配香肠酱，层次丰富，让人难以忘怀。每次用餐都能感受到主厨对新鲜食材的重视，同时也能体验到独特的法式风味，令每位客人都能找到属于自己的舒适与欢愉。

Ephernité为每位客人提供了独特的用餐体验，期待您亲自探索法式料理的魅力。让我们共同享受这场美食盛宴，尽情享受每一口的精致与优雅。无论是特别的庆祝活动还是简单的晚餐，Ephernité都将成为您美好回忆的一部分。

探索台北大安区的Ephernité，享受独特美食和浪漫氛围，让味蕾领略非凡魅力，立即开启您的美味之旅！

台北大安区Ephernité餐厅，特色美食体验

Taipei Municipality

Utilizes fresh produce sourced from local farms, emphasizing sustainability and seasonal ingredients.

Farm-to-Table Dining

Offers curated wine pairings to complement the tasting menus.

Wine Pairing

Provides two private dining rooms accommodating up to 10 guests each for intimate gatherings.

Private Dining Rooms

伊芙尼餐厅：台北大安区的绿色美味新境界'}]},{

探索台北大安区的美味秘密，伊芙尼餐厅以其独特的“Farm-to-Table”理念，成为美食爱好者的新宠。该餐厅专注于使用本地农场的新鲜季节性食材，强调可持续发展，为您带来健康又美味的用餐体验。'}]},{

在这里，您不仅可以品尝到由新鲜本地食材精心烹制的多样美味，还可以享受精心搭配的葡萄酒，提升您的味蕾体验。伊芙尼提供精选的葡萄酒搭配菜单，让每一次用餐都成为一场味觉盛宴。'}]},{

此外，伊芙尼还提供两间私密包厢，每间最多可容纳10人，适合亲密聚会或商务洽谈，营造出私密而温馨的用餐环境。无论是团队聚餐还是浪漫约会，这里的私密空间都能满足您的各种需求。'}]},{

Nestled in the heart of Da’an District, Ephernité invites diners on a culinary journey through exquisite French cuisine. This intimate restaurant, characterized by its elegant ambiance, offers a seasonal menu that showcases locally sourced ingredients, offering a true farm-to-table experience. From the moment you enter, you are enveloped in a warm atmosphere complemented by personalized service from owner-chef Vanessa and her dedicated team. Guests have praised Ephernité for not only its artfully crafted dishes but also the meticulous attention to detail that elevates each meal into a memorable event.

Farm-to-table concept with fresh, local ingredients

Innovative French cuisine with seasonal menus

Personalized service from owner-chef and staff

Accommodates dietary preferences and restrictions

Limited seating requires early reservations

Higher price point may not suit all budgets

Ephernité is perfect for romantic dinners, special celebrations, and food enthusiasts eager to explore refined French cuisine. The elegant setting and attentive service make it an exceptional choice for an unforgettable evening out.

Reservations are highly recommended due to limited seating. The restaurant operates primarily for dinner and is closed on Mondays and Tuesdays, so plan your visit accordingly. Prepare for a delightful experience as Chef Vanessa welcomes you with dishes that not only taste exquisite but are also a visual feast.

Ephernité stands out as a culinary gem in Taipei, where French gastronomy meets local ingredients in a beautifully curated experience. Whether you are celebrating a milestone or simply indulging in a night of exquisite flavors, this restaurant promises an evening filled with artistry and attentive service.

Don’t miss the opportunity to experience Ephernité. Make your reservation today and embark on a culinary adventure that will linger in your memory long after the last bite.

District

Restaurant Ephernite

Jag bjöd in min fru till Taipei för vår (barnfria) korta NYE-semester. Hon var aldrig där och jag älskar Taiwan och dess människor, mat och kultur. Jag var sen med allt och försökte få plats vid den berömda "RAW" men alla bokade. Jag är glad att jag hamnade på L'Ephernite. OCH de fick oss in, även om det var svårt, den här platsen har bara några få tabeller. Det franska uppfödda taiwanesiska paret Manager / Chef är fantastiskt. Jag kommer att vägra att berätta något om diskarna, eftersom de förblir en överraskning för dig så mycket som de var för mig. För bara en månad sedan ätit jag på plats i Auckland, NZ, som har ett liknande koncept, och för att säga minst sagt fantastiskt - L'Ephernite är på nivå och vi hade en fantastisk tid. Du kan låta dem veta vilka livsmedel du äter eller inte i förväg, så att menyn anpassas efter din önskan. Någon klagomål eftersom de tog en insättning, vad tyckte han med bara 8 bord. Detta är konst, detta är avancerad kulinarisk inte In - & - Out Burger. Vi var superlyckliga, Claude Chen, värden känner säkert sina viner och parade mina utmärkt, han försökte inte ens skjuta för den "dyraste", det ensam - respekt och professionalism till kärnan. Jag har ätit och viner på några av de största platserna på denna planet, Michelin eller inte. Jag tar av mig hatten till L'Ephernite för inte bara deras otroliga kreativitet, matpresentation och smak, utan för deras eleganta men ändå så hemtrevliga och avslappnade inställning till god mat. Bravo till er båda. Vi kommer tillbaka när vi är i Taipei. När du är i Taipei, MÅSTE du åka dit. Tres bien fait Monsieur et Madame et nous esperons a bientot. Bonne chans och Notre respekt.

Liten och låg nyckel, fokus ligger på vackert presenterade, välsmakande bitar av lokalt rotade franska köket. Även om antalet portioner kan vara avseende (lätt över 10), är ingredienser, beredning och portioner kalibrerade så att du blir nöjd men inte obehagligt full. Prissättningen är också rimlig för vad du får.

Utmärkt fransk restaurang med kunnig personal och utsökt mat. Tjänsten var utmärkt. Inställningen är liten och mysig, bra för ett datum. Smart casual klädkod.

Vi hade en fantastisk tid. Maten var väldigt god. Tjänsten var felfri. . uppmärksam utan att vara påträngande. Mycket man och hustru team. Du vill bara att de ska göra det bra.

Ephernite är min favoritrestaurang i Taipei och jag skulle definitivt rekommendera. Medan det finns ett antal Michelin-stjärniga restauranger i Taipei, tror jag att det här är bättre och skulle förtjäna en stjärna. Vi har försökt Raw, Mume och Gen Creative och för mig är Epherinte vinnaren. Allt från atmosfären till maten och servicen var perfekt och vi hade en fantastisk, avslappnad natt med kreativ, utsökt mat. Kocken är ägaren och hon har gjort några riktigt kreativ mat som smakar fantastiskt. Vi hade en starter som var formad som en körsbär men var faktiskt en anka pate täckt i en glatt glasyr. Fisken var tillagad till perfektion och anka huvudrätt med bonbon var så gott. Det fanns några desserter, som alla var lätta, färska och hade en liten vridning mot dem. Vi hade 3-rätters provsmakning menyn på NTD 1, 800 men det kom med en massa extra rätter och var mycket bra värde. Ma tre - d är gift med kocken och han var mycket kunnig vid att rekommendera goda viner. Han var mycket vänlig samtidigt som vi gav oss utrymme att njuta av på kvällen, vilket är en bra balans. Jag rekommenderar starkt att gå här och njuta av en högkvalitativ, avkopplande och utsökt måltid.

Vi har varit här i 2017 januari och hade ett bra intryck, därför gick vi igen 2019 januari. Det är en stor besvikelse. Det totala priset på vin och middag var en chock. När du gör bokningen måste du välja kursen med visst pris redan, och du måste också ge kreditkortsuppgifterna för att garantera att du verkligen kommer vara där (om du inte är utställning kan de fortfarande dra av pengarna från dig) . På dagen som de ringde mig för att bekräfta bokningen igen sa jag "vi kommer säkert att vara där, jag vill inte röra mitt kreditkort med dig". Dessa poäng gav mig redan några dåliga känslor. När de positionerade sig som en europeisk restaurang erbjöd de inte vinparringspaket eftersom en europeisk restaurang borde vara (för att vi kommer från EU så vi vet), tvärtom berättade de för kunden att välja vinet. Jag tror inte att många människor i Taipei kommer att ha fullständig kännedom om det franska vinet och ingen kan komma ihåg allt pris bara genom att titta på menyn, i slutändan slår restaurangen kundens ficka. Maten är trevligt, men tillsammans med vinparing är det inte värt priset som 400 EUR, även en restaurang i Michelin-stjärnan skulle inte vara så dyr när de inte har någon stjärna alls. Om de syftar till att vara den höga änden, hitta restaurang restaurang, det finns fortfarande lång väg att gå och lycka till, för förlåt att säga, förvisso kommer vi inte att gå igen för att bli lurade. Om någon vill veta den bra Michelin-stjärnan i Amsterdam-området, vänligen kontakta mig?

Rätterna vi hade var alla lätta och uppfriskande, alla vackert kurerade med tydliga franska stil, fina middagstekniker, bestryckade med tips från skandinaviska fina middagar här och där. Flera av de 7 eller 8 rätterna som vi hade var prydda med små bitar av färgglada blommor, avsedda att utgöra en del av maten som serverades och inte bara för dekoration. Bilder av våren på fälten höll på att komma upp i sinnet, även om middag ägde rum i Taipei stad, nedsänkt i sommarvärme på en mitten av höstdagen. En maträtt serverade en ny bläckfisk på en minisäng med gröna grönsaker, med den faktiska bläckfisken skuren upp för att se ut som tunna nudlar försiktigt rullade upp för att bilda formen av en bläckfisk. Min vän adored franska Laguiole stek knivar, och hon uppskattade att restaurangen tillhandahålls Laguiole knivar för fläskfilé skålen. Skålen med ostar som jag hade nära slutet av menyn var både starkt stark - smakad och uppfriskande samtidigt, och det var en trevlig överraskning. Kocken berättade att de köpte ostarna och åldrade dem in-house. Väl värt att nämna är restaurangens vinlista, vilket ger ett mycket bra val av kvalitetsviner till rimliga priser. Inte helt säkert vad vi skulle äta, vi gjorde våra plockningar från glasögonet i stället för att öppna en flaska. Vi hade var och en en Meursault och en Vosne - Romanee, båda utmärkta vinerna på 800 till 900 Nya Taiwan Dollars per glas. Den säsongsmässiga menyn som vi hade kostat NTD 3, 500 per person. Den andra menyn som erbjuds var den dagliga menyn (NTD 1, 800). Vi hade ingen aning om vad exakta menyalternativ skulle vara när du bokar bordet. Vi fick höra vad vi skulle äta när vi hade suttit i restaurangen. Ingen skriftlig eller tryckt version av menyn tillhandahölls. Inte att detta var av stor betydelse men. På den här charmiga lilla restaurangen (som erbjuder 10 eller så bord) får du smaka på en aspekt av nutida Taipei, med en blommande lokal taiwanesisk kock som strävar efter att köra sin restaurang som en del av den globala farm-to-table sociala rörelsen. Jag ser verkligen fram emot att besöka Taipei igen för att ta reda på vad Ephernites nästa säsongsmeny har att erbjuda, och att våga lite mer i sin vinlista. Jag kan också förutse att de karismatiska kockens kulinariska tekniker kommer att lägga sig lite i bakgrunden i de kommande åren, och maten tar en central bit i mitten. Den lågprofilerade restaurangen ligger tvärs över vägen från baksidan av Shangri - las Far Eastern Plaza Hotel Taipei, fem minuters promenad från Taipei MRT Liuzhangli Station.

En av taiwanesiska fina franska à la carte anläggning. Ekologisk gård - till - bord klassiska franska rätter med taiwanesiska ingredienser gör en unik miljö. En liten bit dyrt, men en välsmakande unik matupplevelse. Claude, co - ägaren och hans personal är mycket uppmärksam på detaljer. Ring i förväg åt reservationer.

Jag åkte till detta franska restaurang i Taipei med två vänner. Den service, atmosfär och den maten var alla utmärkta. Vi blev riktigt nöjda med hur the dishes fått förklarat för oss samt deras presentation & smak. . Den person som serverar oss talade var felfri engelska och tillbringade tid besvara alla frågor om den mat. . I slutändan spelar utseendet Kocken kom ut för att tacka oss, vilket var ett mycket vackert ögonblick. Rekommenderar starkt denna restaurang för någon som vill ha att prova franska mat med en liten eleganta twist av taiwanesiska smaker

Små fina à la carte fransk restaurang, bara 20 platser, vin verklighetens tränares service med mycket väl nuvarande mat. 7 Rätter avsmakningsmeny för 1800 NTD. Det priset är sällsynt du kan hitta i Taipei. Väl balanserad smaker i varje maträtt. Daglig meny som byts. Skulle definitivt åka igen i framtiden.

Restaurang Ephernite är den bästa utsökt restaurang i mitt sinne i Taipei . Jag åkte till äta middag flera gånger. Maten är så vacker 、 så god och utan gödningsmedel.The wine de ger är unika och är så matchar till deras mat .Den chief och personalen är så vänliga och professionella. Varje gång är alla underbar upplevelse.

Ägare och kocken Claude och Vanessa har skapat en riktig pärla i Taipei. En liten men ändå sofistikerad utrymme catering till en sittplatser en natt med en mycket prisvärd pre-meny med fasta priser meny av runt 8 km golfbanor. Vinlistan är utmärkt för Taipei normer. Maten är helt enkelt fantastisk och verkar få in bättre varje gång jag besöker. De tillgodoser till särskilda dieter för så se till att låta dem veta i förväg! Bara en notering är dock att denna dess alltid svårare att hitta lämplig personal i restaurangen näringslivet här, så de ibland saknar de händer behövs för peak flow, så du behöver vara redo för ibland långsamma service men dess fina atmosfär och mat mer än gör tiden flyga.

Vi besökte detta ställe med min hustru i januari 2016. Atmosfären i restaurangen är avslappnad. Det är ett av de ställen där du kan gå passade upp eller klädda smart casual. Lokalen är litet, det bord för kanske 20 matgäster och den här restaurangen blir mer och mer populär så bokas i förväg Denna restaurang är en liten fin ställe där de serverar utsökt modern fransk mat med taiwanesiska twist, från taiwanesiska ingredienser. De erbjuder en 7-rätters avsmakningsmeny. Ingredienser och menyn varierar varje dag. Det finns ingen a'la carte-meny. Maten är god och presenteras vackert. Kockarna har verkligen ett öga för detaljer. Menyn byggdes väl, kurser kompletterat varandra. Det finns rekommenderade viner för meny och de var klockren. Det finns också ett brett utbud av viner att välja mellan. Om det fanns något att klaga på maten, några kurser saknade salt lite. Annars har jag ingen dålig sak att säga. Servicen var perfekt. Ägaren presenterade oss meny och viner ordentligt. Ägaren och servitrisen fick oss att känna oss riktigt bekväm och avslappnad. Jag skulle definitivt rekommendera detta ställe för alla njuter av avslappnad bra matupplevelse.

Jag tror att maten är alltid spelar en viktig roll att dina minnen när du besöker staden. Den dagen vi bokat tre platserna, hur fantastisk natt, vi hade en mycket bra tid, vänlig service, färska grönsaker, fisken var så anbud med underbara rosa färg och ananas sorbet var otroligt läcker med basil smaker! Jag har varit här tre gånger, varje gång jag kom hit, jag alltid kan hitta något nytt! Det är precis som du reser från Taiwan till franska, och du kan känna dig hur det perfekt match från lokala färsk mat till modern fransk mat. Det är därför Ephernite är alltid på min lista av fina restauranger i Taipei. Du måste prova det! Kom ihåg att boka din plats på webbplatsen först, eftersom det ofta är fullbokat.

Kocken insisterar på Taiwan färska råvaror och uppmärksam service och elegant atmosfär, det är mycket bra med anor ställe med vänner i Taipei.

探索台北大安区Ephernité，优质法式餐厅，提供季节菜单和私厨用餐体验，享受本地新鲜食材与创新菜肴。立即预约！

台北大安区Ephernité：法式高端美食体验

体验台北大安区Ephernité的农场到餐桌，享用新鲜有机食材，结合创新法式菜肴和优质服务，完美的美食之旅等待您的到来！

台北大安区Ephernité：优质农场直供餐厅

在台北大安区Ephernité享受私厨用餐体验，配以精选葡萄酒，品味季节性菜单，满足所有美食爱好者的需求。预约从速！

Maple Tree House

Yu Pin Yuan Binghuo Tangyuan

Dengaku