铜华客家菜菜单概述

铜华客家菜是一家位于台北的餐厅，专注于传统客家菜的精髓，致力于为食客提供正宗的地方风味。餐厅的烹饪哲学强调新鲜的本地食材和传统的烹饪技艺，旨在通过每一道菜肴传达客家文化的丰富性和深度。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，铜华客家菜都能为您提供温馨而美味的用餐体验。

招牌菜肴

• 客家小炒：经典的客家风味，搭配新鲜的肉类和蔬菜。
• 咸猪肉：独特的腌制工艺，风味浓郁。
• 客家米粉：细腻的米粉，搭配特制的酱料。
• 酸菜白肉锅：清爽的酸菜与鲜嫩的猪肉相结合，十分美味。

饮品与搭配

铜华客家菜提供多种饮品选择，包括传统的客家茶和现代的调酒。推荐搭配招牌菜肴的饮品有：

• 客家梅子酒：与咸猪肉相得益彰。
• 清茶：清新的口感，适合搭配各类菜肴。

饮食选择

铜华客家菜为顾客提供多种饮食选择，确保每位食客都能找到适合自己的菜肴。餐厅提供素食、无麸质和过敏原的替代品，满足不同饮食需求。

厨师推荐

根据季节变化，铜华客家菜的厨师会推出特别的季节性菜肴。推荐尝试的包括：

• 季节性蔬菜炒米粉：使用当季新鲜蔬菜，口感清新。
• 特制酱汁的客家小炒：独特的酱汁提升了菜肴的风味。

在铜华客家菜体验菜单

在铜华客家菜，您将享受到丰富多样的客家美食，适合家庭聚餐或朋友聚会。餐厅的氛围温馨，服务热情周到，期待您的光临，体验正宗的客家风味。