Chai n Thai @ Nimman Menu Overview in Chiang Mai, Thailand.
Chai n Thai @ Nimman, 位于清迈市，是一家融合正宗北印度与南印度风味的餐厅，特别适合寻找纯素、非素、清真以及无麸质美食的食客。这里的菜单丰富多样，每道菜肴都融合了传统香料与新鲜食材，带来地道而独特的味觉体验。无论是开胃前菜、丰盛主菜，还是甜美饮品，都值得一试。让我们一起来探索这家餐厅的招牌美味。
开胃前菜
这里的开胃菜以印度传统薄饼“Dosa”为主打，多种口味满足不同喜好：
- Plain Dosa: 使用米粉和扁豆粉制成的经典薄饼，口感酥脆。
- Masala Dosa: 内部填充香辣土豆，完美融合米粉和扁豆粉的口感。
- Ghee Dosa: 淋上澄清黄油，增添浓郁奶香，口感更为丰富。
- Paneer Dosa: 内含印度特色奶酪Paneer，口感细腻，风味独特。
- Rava Dosa: 采用粗粒小麦粉、米粉与扁豆粉结合，质地轻薄酥脆。
- Chicken Dosa: 丰富香料调味的鸡肉馅料，带来满足感十足的口味。
- Medu Vada: 用乌拉豆、洋葱、青辣椒及香料炸制的金黄脆饼。
- Idly: 轻盈松软的蒸米糕，适合搭配各种酱料。
- Garlic Naan: 用面粉、大蒜、酵母与香料烤制的印度蒜味烤饼。
主菜
主菜包含多样印度经典炖菜与鲜香米饭料理，满足不同口味需求：
- Butter Chicken: 以鸡肉、番茄酱、鲜奶油和香料精制而成，口感醇厚。
- Lamb Curry: 用羊肉、洋葱、西红柿和多种香料制作，滋味浓郁。
- Malabar Chicken Biryani: 印度香料调味鸡肉搭配巴斯马蒂长粒米和香草，芳香四溢。
- Chole Bhatura: 鹰嘴豆咖喱配搭发酵面饼，口感丰富且传统。
- Dal Palak: 以扁豆和菠菜搭配多种香料，风味清新健康。
甜点与饮品
虽然菜单甜点信息有限，但餐厅提供经典的印度饮品，让您的用餐体验更为圆满：
- Mango Lassi: 以酸奶和芒果果泥调制的传统印度冷饮，甜而不腻。
