菜单概述
EssenCiel餐厅位于比利时鲁汶，以其新鲜的食材和精致的摆盘而闻名。餐厅的烹饪哲学强调食材的本质，力求通过简单而富有创意的方式展现每道菜的独特风味。
招牌菜品
- 腌制鳕鱼，酸菜，柑橘，海藻和格兰尼史密斯苹果 - 这道前菜以新鲜的鳕鱼为主料，搭配酸菜和柑橘，口感清新。
- 扇贝，西葫芦，椰子布丁和泰式高汤 - 这道菜融合了海鲜的鲜美与椰子的香甜，令人陶醉。
- 本地野兔，根茎蔬菜，甜菜和榅桲 - 主菜的搭配展现了季节性食材的精髓，口感丰富。
- 酸奶，橘子和沙棘 - 甜点清新可口，完美收尾。
饮品与搭配
EssenCiel提供多种饮品，包括精心调制的鸡尾酒和精选的葡萄酒，旨在与菜品完美搭配。
饮食选择
EssenCiel提供多种饮食选择，包括素食、无麸质和过敏原信息，确保每位客人都能找到适合自己的美味菜肴。
厨师推荐
厨师推荐的季节性菜品展示了EssenCiel对食材的热爱与创意，确保每次用餐都能带来新鲜的体验。
体验菜单
欢迎光临EssenCiel，体验独特的美食之旅，尽享鲁汶的美味。
