菜单概述
餐厅Kastel位于克罗地亚扎达尔的一座13世纪堡垒遗址内，融合了地中海和达尔马提亚的烹饪传统。菜单以新鲜的当地食材为基础，致力于提供现代化的克罗地亚美食体验。每道菜都经过精心准备，旨在展现出食材的天然风味和独特魅力。
招牌菜品
- 烤亚得里亚海鲈鱼：新鲜的海鲈鱼，搭配橄榄油、大蒜、迷迭香和柠檬，呈现出海洋的鲜美。
- 黑色意大利调味饭：用墨鱼汁、阿博里奥米、鱿鱼和白葡萄酒烹制，口感丰富，令人难以忘怀。
- 帕斯提达：用红酒、洋葱、大蒜和干果炖煮的牛肉，搭配土豆，味道浓郁。
- 佩卡：用羊肉、土豆和香料慢炖，口感鲜嫩，香气四溢。
饮品与搭配
餐厅提供多种精选饮品，包括当地酿造的葡萄酒和手工调制的鸡尾酒。每道菜品都可以搭配适合的饮品，以增强味觉体验。
饮食选择
餐厅Kastel为不同饮食需求的顾客提供多种选择，包括素食、无麸质和过敏原信息，确保每位顾客都能享受美食。
厨师推荐
厨师特别推荐的时令菜品包括新鲜海鲜和当地特色菜，确保顾客能够体验到最地道的克罗地亚风味。
体验菜单
欢迎您来到餐厅Kastel，体验扎达尔的美食魅力。无论是家庭聚餐还是浪漫晚餐，这里都是您的理想选择。
