菜单介绍
探索La Chapelle-Saint-Martin的精致美味，尽享由Gilles Dudognon主厨精心打造的菜单。每一道菜都融入了当地的季节性新鲜食材，呈现出浓厚的地方风味和创新的烹饪技巧。
开胃菜
从奢华的阿基坦鱼子酱搭配自制贝林斯和奶油开始，为您的味蕾带来一场奢华盛宴。
接下来，品味圣马丁的经典酥皮派，融合丰富的肉类与香草，展现法式传统的魅力。
- 新鲜的青芦笋裹上脆皮，搭配洋葱脆片和菠菜，配以野生大蒜和黑柠檬
主菜
享受由当季新鲜海产和本地肉类精心烹制的主菜。
鲜嫩的线条鱼配以绿色乳液和新鲜果蔬，清新自然，完美展现海鲜的鲜美。
- 新鲜海产配以绿色乳液和果蔬，尽享海鲜的鲜甜
甜点
结束一顿盛宴的理想选择，尽享丰富多样的法式甜点。
品味传统的奶酪拼盘，融合多样奶酪，感受浓郁的奶香。
- 新鲜草莓与大黄的甜蜜邂逅，搭配石榴糖浆，清新可口
