菜单概述
在巴黎的Predilection，菜单融合了传统与现代的风味，强调新鲜的当地食材。这里的每一道菜都体现了对美食的热爱与尊重，旨在为客人提供独特的用餐体验。
Predilection的菜单灵感来自于法国的经典菜肴，同时融入了现代的烹饪技巧，创造出令人惊叹的美味。
招牌菜品
Predilection的招牌菜品包括：
1. 法式炖牛肉：选用优质牛肉，慢炖至软烂，搭配香草和红酒，风味浓郁。
2. 香煎鸭胸：外皮酥脆，肉质鲜嫩，搭配自制果酱，完美平衡。
3. 蘑菇松露意大利面：新鲜蘑菇与松露的结合，带来独特的香气与口感。
饮品与搭配
Predilection提供多种精致饮品，完美搭配每道菜品：
1. Vino de pago "florentino" 2012：以Tempranillo葡萄酿成，酒体丰富，适合搭配红肉。
2. VDF bugey "gastine" 2021：以Gamay葡萄酿成，口感清新，适合搭配海鲜。
3. Saumur "manta" 2021：以Chenin Blanc葡萄酿成，适合搭配奶酪。
饮食选择
Predilection提供多种饮食选择，满足不同需求：
1. 素食选项：多种新鲜蔬菜和豆类菜品，健康又美味。
2. 无麸质选项：提供多种无麸质面食和主菜，适合过敏者。
3. 过敏原信息：所有菜品均标明过敏原，确保客人安全。
厨师推荐
根据季节变化，厨师推荐以下特色菜品：
1. 时令蔬菜沙拉：新鲜的时令蔬菜，搭配自制调料，清新可口。
2. 海鲜拼盘：新鲜捕捞的海鲜，搭配特制酱汁，风味独特。
体验菜单
欢迎您亲自体验Predilection的美味菜单，期待您的光临！
