菜品概述
L'Observatoire du Gabriel 是一家位于法国波尔多的米其林星级餐厅，致力于展示阿基坦地区丰富的风味。主厨 Bertrand Noeureuil 精心设计的菜单融合了当地新鲜食材和创新烹饪技巧，旨在为每位客人提供独特的用餐体验。
餐厅的氛围优雅而现代，适合各种场合，从浪漫晚餐到商务聚会。
招牌菜品
- Le Songe: 这道主菜以烟熏鲱鱼和酸模为主料，搭配阿基坦鱼子酱和多种时蔬，呈现出丰富的口感。
- Le Complice: 这道菜结合了多种新鲜海鲜和当地蔬菜，搭配温和的香草酱，口感独特。
- 国庆菜单: 这道菜包含了多种海鲜和当地特色，展现了阿基坦的风味精髓。
饮品与搭配
餐厅提供多种精选葡萄酒和鸡尾酒，完美搭配每道菜品。 调酒师精心调制的鸡尾酒和当地葡萄酒的搭配，提升了用餐体验。
饮食选择
餐厅提供多种饮食选择，包括素食、无麸质和过敏原信息，确保每位客人都能找到适合自己的菜品。
主厨推荐
主厨推荐的季节性菜品展示了最新鲜的食材和创意，确保每次用餐都有新的惊喜。
体验菜单
欢迎光临 L'Observatoire du Gabriel，体验波尔多的美食魅力。
