探索波尔多的美食绿洲：Symbiose
在法国波尔多，Symbiose已成为美食爱好者的天堂。这家融合了创意料理与可持续理念的餐厅，提供令人惊喜的菜单和温馨的氛围，吸引了众多食客和本地居民。
Symbiose
Bordeaux, France
Symbiose：波尔多的现代美食与可持续发展典范'}]},{
探索波尔多的新鲜体验：Symbiose的历史与未来
位于法国波尔多的Symbiose，是一家融合了现代餐饮理念和可持续发展的创新餐厅及鸡尾酒酒吧。自2017年开业以来，Symbiose不仅以其独特的菜肴和舒适的环境赢得了众多食客的喜爱，更凭借其对生态保护的承诺，成为波尔多绿色生活方式的代表之一。
2017年，Symbiose正式迎来第一批顾客，作为一家兼具餐厅和鸡尾酒吧的复合型场所，它迅速成为波尔多市区的热点。两年后，2018年，Symbiose继续拓展其绿色足迹，建立了一个以 permaculture（永续农业）为核心的植物园。这一举措不仅提供了新鲜的食材，也彰显了餐厅对生态平衡的重视。
到2019年，Symbiose获得了行业内的广泛认可，荣获米其林指南的“Plate”奖章，并在Gault & Millau品酒指南中获得了13.5分的评分。这些荣誉不仅证明了其菜品的品质，也反映出其在创新和可持续发展方面的领导地位。
今天，Symbiose依然在不断探索如何结合美味佳肴与绿色环保，努力成为波尔多乃至法国餐饮界的绿色标杆。无论是追求新鲜食材、推崇环保理念，还是营造舒适的用餐环境，Symbiose都在向世界展示着未来餐饮的无限可能。
Symbiose at a glance
Located at 4 Quai des Chartrons in Bordeaux, Symbiose is a modern restaurant and bar that emphasizes creative cuisine and sustainability. Known for its intimate ambiance and innovative cocktails, it offers a unique dining experience that reflects the vibrant culinary scene of Bordeaux.
Pros
- Creative and modern cuisine Warm and intimate ambiance Commitment to sustainability and permaculture Innovative cocktails Attentive service
Cons
- Reservation required Cancellation fee for no-shows
Ideal for
Perfect for food enthusiasts, romantic dinners, and special occasions.
Things to know before visiting
Reservations are highly recommended, especially on weekends. The restaurant has a cancellation policy that includes an 80 euro charge for no-shows.
Overall impression
Symbiose in Bordeaux offers a delightful blend of creativity and sustainability. With its innovative dishes and cocktails, it's a must-visit for anyone looking to experience the culinary richness of the region.
Symbiose：波尔多的绿色绿洲与创意酒吧体验！'}]},{
探索波尔多的绿色宝藏与创新酒吧的完美结合！'}]},{
法餐
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已关闭 - 开门时间 12:00 PM
星期一
Closed
星期二
12:00–13:45, 19:00–00:00
星期三
12:00–13:45, 19:00–00:00
星期四
12:00–13:45, 19:00–01:00
星期五
12:00–13:45, 19:00–01:00
星期六
12:00–13:45, 19:00–01:00
星期日
Closed
综合评分 4.5
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