菜单概述
Amapola餐厅位于法国阿尔比，提供西西里、科摩罗、米兰、南美和法国美食的融合，致力于使用新鲜、有机的食材创造出富有创意和风味的菜肴。
餐厅的烹饪哲学强调创新与传统的结合，力求为每位顾客提供独特的用餐体验。
在这里，您可以品尝到各种风味的菜肴，感受每一口的丰富层次。
招牌菜品
Amapola的招牌菜品包括：
- 腌制桃子配Stracciatella奶酪和焦糖鱼酱（14.5€） ，这道菜将奶酪的柔滑与桃子的酸甜完美结合。
- 脆皮饺子皮配鳄梨酱、红醋栗和烤玉米粒（12.5€） ，这道开胃菜口感丰富，令人垂涎。
- 黑鲈生鱼片配白色甜瓜Aguachile（15€） ，这道菜清新爽口，适合夏季享用。
- 热茴香羊乳酪配金橘和橄榄焦糖辣酱（18€） ，这道主菜将咸鲜与甜味巧妙结合。
- 鱼生鱼片配橙子和虎奶（17.5€） ，这道菜充满了热带风味。
饮品与搭配
Amapola提供多种饮品，包括精选的葡萄酒和手工调制的鸡尾酒，完美搭配菜单上的每道菜。
餐厅的调酒师会根据您的口味推荐最佳搭配，确保每一口都能带来惊喜。
饮食选择
Amapola提供多种饮食选择，包括素食、无麸质和过敏原信息，确保每位顾客都能找到适合自己的美食。
厨师推荐
厨师推荐的季节性特色菜品包括新鲜的海鲜和当地有机食材，确保每次用餐都能体验到最新鲜的风味。
体验菜单
欢迎您亲自来体验Amapola的美味菜单，感受阿尔比的独特魅力。
