chez delagare - brasserie moderne 菜单

前菜精选

• Velouté dubarry 以细腻的榛子奶油汤搭配脆皮谷物片，带来浓郁的奶香与香脆的口感。
• Feuilleté feta - épinards 搭配焦糖洋葱和烤松子，完美融合咸鲜与香脆。
• Crevettes croustillantes 配以亚洲沙拉和芒果辣椒酱，鲜香酥脆令人难忘。

主菜推荐

• Effiloché de boeuf 以香草土豆泥和醋渍萝卜搭配，肉质酥烂，味道浓郁。
• Risotto verde à l’ail des ours 搭配半个布拉塔奶酪，撒上罗勒脆片和帕尔马干酪碎，香气四溢。
• Poisson du jour 搭配绿色烩饭和罗勒薯片，鲜嫩多汁，回味无穷。

甜点佳选

• Clafoutis aux pommes 以苹果酱和香草奶油泡沫，甜而不腻，完美收官。
• Ganache chocolat noir et fève tonka 搭配花生酱和柠檬焦糖，浓郁且层次丰富。

饮品推荐

特别推荐

• 特色菜单：探索法国创新料理的每一细节，体验不同凡响的美味旅程。