菜单概述
位于法国班多尔的Les Oliviers餐厅,以其新鲜的海鲜菜肴和精致的用餐氛围而闻名。自2018年开始,主厨Jérémy Czaplicki将现代法式烹饪与当地食材相结合,创造出无与伦比的美食体验。餐厅注重每一道菜的平衡,旨在通过简单而独特的搭配让每位食客都能体验到海洋的魅力。
招牌菜肴
- Horizon - 3 escales:以生态系统为灵感,搭配鱼子酱,价格90€
- Écume - 4 escales:包含扇贝花瓣、佛手柑和黄油南瓜,价格110€
- Immersion - 5 escales:搭配鸭肝、熏制沙丁鱼和柚子辣酱,价格150€
饮品和搭配
Les Oliviers提供一系列精致的饮品,完美搭配其独特的海鲜菜肴。餐厅的酒单精选了多款本地和国际葡萄酒,确保每一口美食都有理想的伴侣。
饮食选择
- 素食选择:提供多款素食菜肴。
- 无麸质选择:可供选择的无麸质餐点。
主厨推荐
Les Oliviers的主厨精心挑选的季节性菜肴如扇贝花瓣,搭配了新鲜的佛手柑和黄油南瓜,将海洋的鲜味与创意融为一体,成为餐厅的明星菜品。
体验菜单
无论是海鲜爱好者还是美食探索者,Les Oliviers都将为您提供独特而难忘的用餐体验。建议提前预定,享受美丽的日落景色,创造一个完美的夜晚。




