菜单概述
La Ponche Hôtel Restaurant位于法国圣特罗佩,提供精致的法式料理,强调使用当地新鲜食材。这里的菜单融合了普罗旺斯的风味,展现出厨师托马斯·达尼戈的烹饪哲学,致力于为客人呈现最优质的美食体验。
招牌菜品
- 秋季蔬菜塔,核桃油醋汁 - 22€ 松露蘑菇浓汤,完美鸡蛋 - 26€ 柑橘腌制的鲷鱼,西葫芦酱 - 28€ 红金枪鱼塔塔,鱼子酱,红卷心菜 - 30€
- 香煎小牛脸,甜菜和南瓜 - 44€ 鸭胸肉,甜菜变奏 - 48€ 每日新鲜鱼,时令蔬菜 - 50€ 扇贝,绿扁豆炖菜 - 52€
饮品与搭配
餐厅提供多种精选饮品,包括当地葡萄酒和精致的鸡尾酒,完美搭配每一道菜品。调酒师精心调制的鸡尾酒,展现了普罗旺斯的风味。
饮食选择
La Ponche提供多种饮食选择,包括素食、无麸质和过敏原选项,确保每位客人都能找到适合自己的美味佳肴。
厨师推荐
厨师推荐的季节性菜品包括新鲜的海鲜和当地特色食材,确保每次就餐都能体验到最佳风味。
体验菜单
欢迎您光临La Ponche,感受圣特罗佩的独特魅力与美食。





