菜单概述
Weinstube zum Engel 是一家位于德国巴登-巴登的餐厅，以传统的巴登美食为基础，融合现代风味，提供独特的用餐体验。这里的菜肴强调新鲜的当地食材，搭配精心挑选的区域葡萄酒，旨在为每位顾客带来难忘的味觉享受。
招牌菜肴
- Hausgebackenes Bauernbrot mit zweierlei Aufstrich: 新鲜出炉的农家面包，搭配两种风味的涂抹酱。
- Tataki vom Thunfisch mit Garnelenpraline, Blumenkohl und schwarzem Knoblauch: 精致的金枪鱼塔塔，搭配虾仁、花椰菜和黑蒜。
- Markklößchensuppe: 经典的骨髓汤，浓郁的风味令人陶醉。
- Sanft gegarter Saibling mit Erbsencrème, Tortellini, Kohlrabi, Linse und Rieslingschaum: 轻煮的鳟鱼，搭配豌豆奶油、意大利饺子和瑞士白葡萄酒泡沫。
- Hausgemachte Gnocchi mit Spargel, Baby-Spinat, Belper Knolle und Zitrus-Hollandaise: 自制的意大利饺子，搭配芦笋、嫩菠菜和柑橘荷兰酱。
- Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln und Kartoffelsalat: 经典维也纳炸肉排，搭配煎土豆和土豆沙拉。
- Hausgemachtes Eis: 自制冰淇淋，清凉可口。
饮品与搭配
Weinstube zum Engel 提供多种本地葡萄酒，完美搭配餐厅的每一道菜。无论是清新的白葡萄酒还是浓郁的红葡萄酒，均能提升用餐体验。调酒师精心调制的鸡尾酒也值得一试，带来独特的风味。
饮食选项
餐厅提供多种饮食选择，包括素食、无麸质和过敏原选项，以满足不同顾客的需求。无论您是素食者还是对某些食材过敏，Weinstube zum Engel 都能为您提供美味的选择。
厨师推荐
厨师特别推荐的季节性菜肴包括新鲜的当地食材，确保每一口都充满风味。无论是春季的嫩绿蔬菜，还是秋季的丰收佳品，您都能在这里找到最好的选择。
体验菜单
欢迎您来到 Weinstube zum Engel，体验独特的美食之旅。无论是与朋友聚会，还是家庭聚餐，这里都是理想的选择。
