Brasserie Colette Tim Raue菜单概览：法式经典与现代创新的完美结合，米其林星级大厨Tim Raue精心打造的美味盛宴。
在柏林的Brasserie Colette Tim Raue，您将体验到米其林星级厨师Tim Raue对传统法式小酒馆菜肴的现代演绎。餐厅不仅注重食材的品质，更巧妙融合了经典与创新，打造出令人难忘的美食之旅。以下为您详细介绍他们的菜单亮点，满足您的味蕾期待。
开胃菜
开胃菜部分，Brasserie Colette Tim Raue 精选了几款风味独特的佳肴：
- 2+2+2生蚝 ——新鲜生蚝搭配柠檬与经典的米尼翁酱，带来海洋的清新与酸甜的完美平衡。
- 摩洛哥风味虾 ——鲜嫩虾肉配以开心果和孜然蛋黄酱，香气浓郁，口感丰富。
- 金枪鱼他他 ——细腻的金枪鱼搭配热情果酱汁，清新开胃，酸甜味道恰到好处。
主菜
主菜精选了多款法式经典与现代风味结合的菜肴，满足不同口味需求。
- 章鱼 ——鲜嫩章鱼搭配多款特色酱料，风味层次丰富。
- 俱乐部三明治 ——搭配新鲜面包、鸡肉、培根、生菜与番茄，经典美味，回味无穷。
- 勃艮第牛肉 ——使用红酒、蘑菇与洋葱炖煮，浓郁口感体现法式传统精髓。
- 牛排薯条 ——多汁牛排搭配黄金薯条，简约而不失奢华的选择。
甜点
餐后甜点则以经典法式风味诱惑您的味蕾，完美收官。
- 法式焦糖布蕾 ——香滑奶油搭配焦糖脆皮，经典甜蜜。
- 水蜜桃梅尔巴 ——新鲜水蜜桃搭配覆盆子与冰淇淋，清爽甜美。
饮品与特色
Brasserie Colette Tim Raue还提供精选饮品，完美搭配每一道菜肴，提升整体用餐体验。无论是轻松的午后时光还是优雅的晚宴，您都能在这里找到理想的选择。
