Brasserie Capricorn [i] Aries Menu Overview in Cologne Germany.
坐落于德国科隆的Capricorn (i) Aries Brasserie，呈现一系列法式灵感菜肴，融合传统风味与现代创新。无论是丰富的开胃菜、主菜、甜点，还是精选饮品，每一道菜品都体现出对食材与口感的精心雕琢。以下为您梳理餐厅精选菜单。
开胃菜
餐厅的开胃菜以自制野鹿火腿为特色，精选野鹿肉配以盐与香草精制而成，味道醇厚，层次丰富，带来独特的风味体验。
主菜
主菜部分包括经典的牛排配薯条，选用嫩滑牛排搭配香脆薯条，辅以香草和黄油提升风味。
此外，招牌的鸭腿慢炖配尖叶卷心菜与黑醋栗酱，香气浓郁，口感细腻，完美诠释法式传统经典。
素食者亦有丰盛选择，主打时令蔬菜、谷物与香草的搭配，健康且充满层次感。
甜点
甜点部分则精选应季水果、酥皮与鲜奶油的结合，口感层次丰富，既有清新果香又兼具绵密奶香，适合餐后完美收官。
