Umi Vegan的菜单总览：柏林纯素美味体验的必尝之选。
位于德国柏林的Umi Vegan餐厅，是纯素食爱好者的天堂，精心打造的菜单既满足味蕾又彰显健康理念。这里的菜品完全无动物成分，采用新鲜有机的食材带来丰富多样的口味和质感。无论是开胃小菜、主菜、甜点还是饮品，均体现出创新和细腻的烹饪工艺。
开胃菜
Umi Vegan的开胃菜以丰富的蔬菜和豆类为主，充满精致口感。您可以品尝到鲜嫩的蔬菜天妇罗，外酥里嫩，搭配独特酱料；还有清新爽口的混合沙拉，蕴含丰富营养与层次感。每一道开胃菜都为后续的美食之旅打下完美基础。
主菜
主菜部分，Umi Vegan提供多款创新料理。精选口味包括豆腐汉堡，饱满多汁，配上自制素食酱和新鲜蔬菜；还有充满东南亚风味的椰奶咖喱蔬菜锅，浓郁香滑令人回味无穷；搭配手工制作的意大利面和季节蔬菜，满足多样口感需求。
甜点
甜点区以纯天然植物甜味为核心，带来低糖又美味的享受。推荐尝试手工制作的巧克力慕斯，丝滑浓郁且不含乳制品；还有新鲜水果拼盘，搭配香草豆浆冰淇淋，轻盈清爽，是完美的餐后点缀。
饮品
饮品选择丰富多样，从新鲜现榨果汁到草本茶饮，再到手工调制的纯素鸡尾酒，应有尽有。Umi Vegan特别推荐其自制的姜黄拿铁，融合暖身香料与细腻豆奶，健康又美味，为用餐增添独特魅力。
特色推荐
- 特色豆腐汉堡 ：采用香煎豆腐饼，搭配新鲜生菜和自制酱汁，口感丰富。
- 椰奶咖喱蔬菜锅 ：融合多种亚洲香料和新鲜蔬菜，风味层次丰富。
- 姜黄拿铁 ：暖心饮品，融合姜黄和豆奶的健康配方。
