菜单概述
Hippocampus 餐厅位于德国慕尼黑,以其精致的意大利菜肴而闻名。餐厅的烹饪哲学强调使用新鲜的季节性食材,结合传统与现代的烹饪技巧,创造出令人愉悦的美食体验。
在这里,您可以享受到精心制作的开胃菜、主菜和甜点,每一道菜都体现了厨师对意大利美食的热情与敬意。
招牌菜品
- 白绿芦笋特里内(€16.5):搭配腌制的苏格兰鲑鱼和美味的雷穆拉德酱。
- 水牛奶酪蔬菜卷(€14.5):新鲜的水牛奶酪与西葫芦花、番茄和罗勒的完美结合。
- 煎小牛肝薄片(€15.5):搭配金枪鱼酱和新鲜的婴儿甜菜。
- 意大利炖饭(€16.5):搭配芦笋、金枪鱼和青柠的清新口味。
饮品与搭配
Hippocampus 提供多种精选饮品,包括意大利葡萄酒、手工鸡尾酒和新鲜咖啡,完美搭配餐厅的菜品。
饮食选择
餐厅提供多种饮食选择,包括素食、无麸质和过敏原选项,确保每位顾客都能找到适合自己的美味佳肴。
厨师推荐
厨师特别推荐的季节性菜品包括意大利炖牛膝和新鲜海鲜,绝对值得一试。
体验菜单
欢迎您光临 Hippocampus 餐厅,体验慕尼黑最精致的意大利美食。





