TATI Farm to Table 季节菜单总览:布达佩斯的匈牙利风味盛宴
TATI Farm to Table 位于匈牙利布达佩斯,专注于将传统匈牙利料理与现代烹饪手法完美结合。这里的季节菜单精选当地新鲜食材,体现对本地农产品的尊重与热爱,为食客呈现一场别具风味的美食体验。无论是经典的肉类菜肴还是纯素的创意料理,都让人惊艳。
主菜精选
主菜部分融合了精致的食材与传统配方,打造出丰富多样的口味。招牌菜包括:烤制的曼加利查猪颈肉,搭配牧羊人面条,呈现出浓郁的肉香与面条的细腻口感。虹鳟鱼配以青苹果和荨麻,带来清新爽口的海鲜体验。纯素的奶油南瓜汤,以鲜嫩的南瓜和植物奶油完美融合,适合素食者享用。鹿肉搭配新鲜胡萝卜和松树汁,展现野味与森林风味的和谐。
甜点诱惑
甜点部分同样令人难以抗拒。金色核桃饺子配蒲公英奶黄,巧妙融合了坚果的香脆与奶黄的丝滑,口感丰富。甜菜根配南瓜籽和覆盆子,色彩艳丽,口味层次分明,完美诠释了季节的味道。每款甜点都将匈牙利传统甜品与现代创新烘焙技巧结合,适合结束一顿美妙的餐饮体验。
菜单亮点与特色
- 强调本地食材 - TATI 采用来自匈牙利本地农场的新鲜食材,确保每道菜品的原味和营养。
- 融合传统与现代 - 菜单设计将匈牙利经典菜肴与当代创新技艺完美结合,满足不同食客口味。
- 适合多样饮食需求 - 提供纯素选项,满足健康和环保意识强的食客需求。






