菜单概述
Il Ritrovo d'Abruzzo位于意大利阿布鲁佐地区的Civitella Casanova，以其独特的意大利美食而闻名。餐厅的菜单融合了传统与现代的风味，强调使用当地新鲜的食材，致力于为客人提供一场感官盛宴。
招牌菜品
- Chitarra with foie gras and truffle: 经典意大利面搭配鹅肝和松露，口感丰富。
- Risotto with saffron and curcuma: 以藏红花和姜黄调味的意大利烩饭，色泽诱人。
- Ravioli with olive oil emulsion: 手工饺子配橄榄油乳液，风味独特。
- Maiolino cooked at low temperature: 低温烹饪的猪肉，肉质鲜嫩。
- Mandarin and coffee risotto: 以橘子和咖啡调味的甜点烩饭，独特的风味组合。
- Coconut and raspberry sphere: 椰子和覆盆子的甜品球，清新可口。
饮品与搭配
餐厅提供多种精选饮品，包括当地酿造的葡萄酒和手工调制的鸡尾酒，完美搭配每一道菜品。
饮食选择
Il Ritrovo d'Abruzzo提供多种饮食选择，包括素食、无麸质和过敏原信息，确保每位客人都能享受美食。
厨师推荐
厨师推荐的季节性特色菜品包括新鲜的海鲜和当地时令蔬菜，展现了阿布鲁佐地区的丰富风味。
体验菜单
欢迎您光临Il Ritrovo d'Abruzzo，体验独特的意大利美食之旅。
