æde的菜单概览：罗马风味的美食盛宴
作为位于意大利罗马的特色餐厅，æde呈现了一份精致且正宗的菜单，完美融合了传统与创新的意大利美食。无论是开胃菜、主菜，还是甜品和饮品，æde都以精选食材和匠心烹饪，为食客带来难忘的用餐体验。以下是æde的菜单分类介绍：
开胃菜
æde的开胃菜精选了经典意大利风味，旨在唤醒味蕾。推荐尝试新鲜制作的布鲁斯凯塔，配以成熟的番茄和香脆的面包片，或是轻盈的卡普雷塞沙拉，融合新鲜的马苏里拉奶酪与罗勒叶，带来自然的清爽。
主菜
主菜部分，æde提供多样选择，从经典的意大利面食到精致的炖肉料理。特色推荐包括手工制作的新鲜意大利面，搭配丰富的番茄肉酱，鲜美盈口；以及慢烤牛肉配以香草和本地蔬菜，完美展现地中海风味的浓郁与细腻。
甜品
餐后甜点是æde的另一大亮点，典雅的提拉米苏是必试之选，层层叠叠的咖啡香与马斯卡彭奶酪完美融合，带来丝滑绵密的口感。此外，店内手工制作的意式冰淇淋和水果塔也深受顾客喜爱，完美为用餐画下甜美句点。
饮品
æde的饮品菜单丰富，精选意大利本地葡萄酒和特色咖啡均为餐桌添彩。无论是伴随主菜的红酒，还是餐后享用的浓郁意式浓缩咖啡，都体现了意大利饮食文化的精髓。
特色推荐
- 精选罗马风味炖肉 - 慢火烹调，肉质鲜嫩，富含地中海香料风味。
- 手工新鲜意大利面 - 传统制作工艺，口感弹牙，搭配多样酱料选择。
- 正宗提拉米苏 - 经典意大利甜点，咖啡与奶酪的完美结合。
