菜单概述
Felice a Testaccio 是一家享有盛誉的罗马餐厅，致力于提供正宗的罗马美食。餐厅的设计简约，裸砖墙面营造出温馨的氛围，完美衬托出其传统的烹饪哲学。以新鲜、高质量的食材为基础，Felice a Testaccio 的菜单灵感来自于经典的意大利菜肴，强调简单而美味的风味。
招牌菜品
Felice a Testaccio 的菜单上有几道不可错过的招牌菜：
- Cacio e Pepe：经典的意大利面，使用新鲜的意大利面、佩科里诺奶酪和黑胡椒，口感丰富。
- Carbonara：经典的意大利面，配以咸肉、鸡蛋和佩科里诺奶酪，风味独特。
- Abbacchio alla Scottadito：嫩羊排，搭配迷迭香和大蒜，风味浓郁。
- Coda alla Vaccinara：经典的牛尾炖菜，配以番茄酱和红酒，口感丰富。
饮品与搭配
Felice a Testaccio 提供丰富的饮品选择，包括当地的葡萄酒和经典的意大利饮品。搭配菜肴的完美饮品能够提升用餐体验，尤其是与招牌菜 Cacio e Pepe 搭配的白葡萄酒。
饮食选择
Felice a Testaccio 提供多种饮食选择，包括素食、无麸质和过敏原选项，确保每位客人都能找到适合自己的美味菜肴。
厨师推荐
厨师推荐的季节性特色菜包括新鲜的食材和经典的罗马风味，确保每次用餐都有新的惊喜。
体验菜单
欢迎您光临 Felice a Testaccio，体验正宗的罗马美食，感受独特的用餐氛围。
