菜单概述
Felice a Testaccio 是一家享有盛誉的罗马餐厅,致力于提供正宗的罗马美食。餐厅的设计简约,裸砖墙面营造出温馨的氛围,完美衬托出其传统的烹饪哲学。以新鲜、高质量的食材为基础,Felice a Testaccio 的菜单灵感来自于经典的意大利菜肴,强调简单而美味的风味。
招牌菜品
Felice a Testaccio 的菜单上有几道不可错过的招牌菜:
- Cacio e Pepe:经典的意大利面,使用新鲜的意大利面、佩科里诺奶酪和黑胡椒,口感丰富。
- Carbonara:经典的意大利面,配以咸肉、鸡蛋和佩科里诺奶酪,风味独特。
- Abbacchio alla Scottadito:嫩羊排,搭配迷迭香和大蒜,风味浓郁。
- Coda alla Vaccinara:经典的牛尾炖菜,配以番茄酱和红酒,口感丰富。
饮品与搭配
Felice a Testaccio 提供丰富的饮品选择,包括当地的葡萄酒和经典的意大利饮品。搭配菜肴的完美饮品能够提升用餐体验,尤其是与招牌菜 Cacio e Pepe 搭配的白葡萄酒。
饮食选择
Felice a Testaccio 提供多种饮食选择,包括素食、无麸质和过敏原选项,确保每位客人都能找到适合自己的美味菜肴。
厨师推荐
厨师推荐的季节性特色菜包括新鲜的食材和经典的罗马风味,确保每次用餐都有新的惊喜。
体验菜单
欢迎您光临 Felice a Testaccio,体验正宗的罗马美食,感受独特的用餐氛围。





