Il Giardino Del Gusto 2025菜单总览在意大利文蒂米利亚精选美食体验之旅。用本地食材与季节风味打造独特味觉享受。欢迎探索多样前菜、主菜和精选品鉴菜单。此菜单由主厨埃马努埃莱·多纳利西奥精心设计。此处是您探索意大利高级料理的理想之地。您将感受到地中海风味与创新烹饪的完美融合。为了帮助您轻松挑选，菜单分为前菜、主菜、特别推荐和饮品几大部分。以下为详细介绍。
前菜精选
开胃菜汇聚了丰富多样的选择，彰显意大利与地中海的海鲜与农田风味。推荐尝试腌制熏制的红味噌黑鳕鱼，搭配耶路撒冷洋蓟与羽衣甘蓝，口感层次分明。鹅肝配松软布里欧修面包与柿子，结合秘鲁小球与木薯粉，展现奢华与创意融合。章鱼佐博洛蒂豆与绿色酱汁，带来清新爽口的海味开启。每道前菜都经过严选食材与精细烹饪，唤醒味蕾。
主菜推荐
主菜部分涵盖传统与创新结合的招牌菜肴。享受40蛋黄塔贾林面配海鲜肉酱，口感丰富细腻。北海道南瓜烩意大利米饭，融合骨髓、粉红虾与甘草，尽显奢华食材的完美搭配。鲁比亚Gallega牛肉馄饨配红烧汁和森林香草，为红肉爱好者带来满足。海鲜卡波内特融合龙虾、蝎鱼和猾鱼，充分展现当地海域的鲜美。木柴烤制的当季蔬菜配本地鲜鱼，体现农场到餐桌的理念。还有香草羊排搭配芥末及当季苦苣，口味层次丰富。
特别推荐
体验厨师精心挑选的多样菜式组合，品味“签名JRE”品鉴菜单，带您穿越意大利食材与创意料理的境界。当地渔民提供的新鲜生鱼片精选，保证每一口都是海洋的真味。还有来自“拉恰佩莱塔”农场的精选蔬菜套餐，依据每日供应打造多道新鲜佳肴，满足养生与口感需求。
饮品与甜点
虽然菜单中未详列饮品和甜点，但Il Giardino Del Gusto注重用餐体验，相信您将在此发现与佳肴匹配的精选葡萄酒和甜品。欢迎在现场感受厨师与侍酒师的完美搭配建议，圆满您的味蕾之旅。
Il Giardino Del Gusto的独特魅力
这家位于意大利文蒂米利亚的餐厅，精心融合传统与现代，将本地丰富的食材和季节风味巧妙结合。无论是热爱意大利经典的食客，或是寻求创新料理体验的旅者，Il Giardino Del Gusto都能满足您的期待。每一道菜品都讲述着一个关于土地与海洋的故事，让人回味无穷。
- 黑鳕鱼腌制熏制： 红味噌汁、耶路撒冷洋蓟、羽衣甘蓝的完美搭配，风味浓郁。
- 塔贾林面配海鲜肉酱： 采用40个蛋黄制作的塔贾林面，搭配浓郁的海鲜酱汁，口感丰富。
- 北海道南瓜烩饭： 南瓜、骨髓、粉红虾和甘草巧妙融合，创造出独特风味。
- 厨师精选品鉴菜单： 多样菜式由主厨亲自挑选，提供独特体验。
