菜单概述
Zash乡村精品酒店及水疗中心的米其林星级餐厅以其创新的西西里美食而闻名，致力于将当地新鲜食材与现代烹饪技巧相结合。这里的菜单灵感来源于西西里岛的传统风味，注重呈现每道菜的独特风味与视觉美感。
招牌菜品
以下是一些不可错过的招牌菜品：
- Rosa di Ricciola - 鲜美的琥珀鱼生鱼片，搭配牛油果、芒果和红甜菜，淋上墨西哥辣椒酱。
- Il Mio Uovo Croccante - 香脆的水煮蛋，搭配桑葚和普罗沃拉奶酪。
- Tortello 40 Tuorli - 自制蛋饺，配以帕尔马干酪酱、黑樱桃果酱和松露小牛肉汁。
- Ventresca di Tonno 'Alla Brace' - 烤金枪鱼肚，搭配烟熏茄子、葡萄柚和红洋葱，淋上照烧酱。
- Maialino Si Fa in Due - 烤猪肉，搭配芥末蜂蜜酱、糖渍辣椒和腌制红卷心菜。
- Total White - 椰子、白咖啡冰淇淋和蛋白霜的甜点。
- Winner Taco - 巧克力、花生、覆盆子和爆米花的甜点。
- Rabarbaro - 覆盆子慕斯、胡椒果酱和荔枝冰沙的甜点。
饮品与搭配
餐厅提供精选的葡萄酒和鸡尾酒，旨在与菜品完美搭配。
饮食选择
餐厅提供素食、纯素食和无麸质的选择，确保满足不同饮食需求。
厨师推荐
根据季节变化，厨师会推荐一些特别的菜品，确保每次用餐都有新鲜感。
体验菜单
欢迎您光临Zash乡村精品酒店及水疗中心，体验独特的美食之旅。
