Terrone 菜单概览 - 地中海新鲜风味尽享美食之旅
探索位于马耳他维多利奥萨的Terrone餐厅，这里以地中海风味为灵感，精选新鲜本地食材，打造出一道道令人垂涎的佳肴。无论是海鲜爱好者还是寻求精致用餐体验的美食家，Terrone都能带来别样的味觉享受。以下为您详细介绍Terrone的精选菜单，涵盖开胃菜、主菜、甜点及特别推荐。
开胃菜
在Terrone，开胃菜以其精致的海鲜组合让人印象深刻。尝试由顶级Gillardeau生蚝搭配皇家比利时鱼子酱组成的“Gillardeau Oyster & Royal Belgian Caviar”，呈现出海洋的浓郁鲜味。野生本地皇鱼以Collatura调味，辅以皇家比利时鱼子酱与莳萝，完美诠释“Crudo of Wild Local Kingfish”的鲜美与清爽。还有“Split & Wood-Roasted Langoustine”，选用烤制龙虾配大蒜与香草黄油，每一口都散发迷人香气。
主菜
主菜部分延续了Terrone对于海鲜的热情与创新。香辣的墨鱼、贻贝、扇贝混合新鲜香菜，配以丰富的烩饭，形成了“Risotto with Calamari, Mussels, Scallops, Chili & Fresh Parsley”的独特口感。另一道主菜“Fillet of John Dory with Clams, Seaweed Butter, Cannellini & Spinach”采用约翰多利鱼柳，搭配蛤蜊、海藻黄油、白芸豆与菠菜，完美融合海味与浓郁的植物香气。
甜点
享用完主菜后，不妨品尝“Olive Oil Cake”橄榄油蛋糕，采用优质橄榄油、面粉、糖、鸡蛋及柠檬皮精心制作，质地轻盈且带有淡淡柑橘香气，为美味晚餐画下完美句点。
特别推荐
- 使用本地新鲜海鲜 ——确保每道菜肴的原始风味与品质。
- 融合传统与现代烹饪手法 ——每道菜品都展现厨师的独特创意与精湛技巧。
- 地中海风味灵感 ——让每位食客都能感受到阳光与海洋的美妙交融。
