The College Hotel Amsterdam, Autograph Collection 菜单概览
坐落于阿姆斯特丹迷人街区的 The College Hotel Amsterdam, Autograph Collection，提供一系列精心设计的美食与饮品，满足对美味与风味有着高要求的食客。无论是寻求开胃小菜、丰盛主菜，还是诱人的甜点和特色饮品，这里都能让您感受到顶级的用餐体验。下面是酒店餐厅的精选菜单介绍，带您探索这场味觉盛宴。
开胃菜
精致的开胃菜部分将为您的用餐之旅拉开序幕，选用新鲜食材，搭配创新的烹饪手法，呈现多样风味。
- 经典凯撒沙拉，融合新鲜罗马生菜与自制奶酪酱，口感清新。
- 烟熏三文鱼搭配柠檬胡椒酱，鲜美且带有微妙的烟熏香气。
主菜
主菜部分以多样化的欧洲经典菜肴为主，融合现代烹饪理念，保证每一道菜都充满层次感与饱满的风味。
- 慢炖荷兰炖牛肉，配以时令蔬菜，满载浓郁肉汁的幸福滋味。
- 香煎海鲈鱼，搭配柑橘黄油酱汁，带来清爽且丰富的海洋风味。
甜点
餐后甜点让味蕾得到完美的升华，每一道甜品都精致诱人，是结束晚餐的理想选择。
- 比利时巧克力慕斯，丝滑浓郁，巧克力爱好者的极致享受。
- 当季水果塔，新鲜香甜，口感清爽。
饮品
精选饮品涵盖经典咖啡、香浓茶饮以及各类手工调制的鸡尾酒，为您的用餐体验增添清新与愉悦。
- 手工意式浓缩咖啡，醇厚而香浓。
- 特调莫吉托，清新薄荷搭配优质朗姆酒，爽口提神。
特色推荐
酒店特别推荐的菜品融合了本地风味与国际元素，是体验荷兰文化与现代烹饪艺术的绝佳选择。
- 荷兰传统鲱鱼配以香葱和洋葱，鲜嫩独特。
- 自制苹果派，带有浓郁肉桂香气，是甜品中的经典之选。
