Restaurant ñ的精选菜单概览:西班牙和地中海风味的现代演绎之旅。
坐落于荷兰海牙的Restaurant ñ,呈现一系列融合西班牙传统与地中海风味的创意菜肴。这里的菜单极具特色,既有新鲜的海鲜开胃菜,也有令人惊喜的主菜与甜点,适合寻求独特美食体验的食客。
开胃菜
在开胃菜部分,餐厅提供多款精致选择,适合唤醒味蕾。
- Pimientos de Padrón — 以帕德龙辣椒、橄榄油和海盐烹制,质朴却令人欲罢不能的西班牙小吃。
- 烤剃刀蛤配茴香酒酸橙汁 — 新鲜的剃刀蛤搭配茴香酒、酸橙、蒜和欧芹,酸爽提味,海鲜爱好者不可错过。
- 腌制茄子配开心果豌豆奶油 — 带有发酵韵味的茄子,融合了香浓的开心果和豌豆奶油,口感丰富。
主菜
主菜部分以传统食材进行现代诠释,突出鲜美与质感。
- 骨髓黄油 — 以骨髓和黄油为基底,融入蒜和香草,入口绵密,风味浓郁。
甜点
甜点通过巧妙融合咸鲜元素,带来别具一格的味觉体验。
- Jambon冰淇淋 — 采用火腿、奶油、糖和香草制作,咸甜交织,令人惊艳的创意甜点。
餐厅特色
Restaurant ñ通过精选的西班牙和地中海风味食材与现代烹饪手法完美结合,为每一位食客呈现独特且难忘的美味体验。无论是开胃小食还是创新甜点,这里的菜品都充满了匠心与惊喜。







