A Horta d'Obradoiro 菜单总览
坐落于西班牙圣地亚哥-德孔波斯特拉的 A Horta d'Obradoiro 致力于结合传统加利西亚菜肴与现代创新,以新鲜本地食材呈现一道道令人垂涎的佳肴。这里的菜单凝聚了海鲜与肉类的精华,满足寻求风味与质感的美食爱好者。
开胃菜
首先推荐“Almejas a la Marinera”,这道海鲜前菜由鲜嫩的蛤蜊配以大蒜、欧芹和白葡萄酒烹制,带来浓郁的海洋气息和甘甜的口感。另一款“柑橘风味剃刀蛤”则以剃刀蛤为主材,融合柑橘的清新酸甜,配合大蒜与欧芹,开胃且充满层次感。
主菜
主菜部分同样精彩纷呈,不容错过的是“伊比利亚猪里脊配Arzúa奶酪酱”,精选优质伊比利亚猪肉,搭配丰富顺滑的Arzúa-Ulloa奶酪和蒜香白葡萄酒酱料,口感浓郁且细腻。喜欢海味的可尝试“墨鱼汁烩饭配鱼肉”,这道加利西亚经典菜肴融合了鲜美的墨鱼汁、鱼肉、大蒜和洋葱,色泽诱人,味道层次分明。
甜点
餐后甜点推荐“白巧克力条”,采用白巧克力、鲜奶油、糖和香草精制成,绵密香甜,是完美的收尾之选。
特色饮品
- 本地白葡萄酒 - 以其清新酸度完美搭配海鲜菜肴。
- 特色果味鸡尾酒 - 结合柑橘与草本香料,带来清爽体验。




