Indómito 菜单全景
探索圣地亚哥德孔波斯特拉Indómito的精致美食体验，享受一场视觉与味觉的盛宴。这里的菜单丰富多样，融合本地传统与创新烹饪手法，等待每一位食客的发掘。
开胃菜
Indómito的开胃菜系列令人垂涎欲滴，精选海鲜与本地特色食材，呈现出层次丰富的口感与地道风味。
- Airbag de cebollino y anchoas - 以新鲜葱花和凤尾鱼制成，细腻咸鲜，完美开启你的美味之旅。
- Bonito marinado, emulsión de tomatillo y aceite de brasa - 结合了地中海新鲜海鲣鱼的鲜美，搭配酸甜的番茄酱，令人回味无穷。
- Lacón estilo Indómito - 特制的猪颈肉，融合独特风味，是本地传统的经典之作。
- Néctar de cigala - 新鲜海蟹的浓郁鲜美，带来海洋的味觉享受。
- Ragú de setas y verdinas - 森林蘑菇与本地绿豆的完美融合，浓郁的汤汁令人难以抗拒。
主菜
Indómito的主菜以海鲜和肉类为主打，融合创新与传统，满足各种味蕾。
- Lubina con mantequilla ahimada y algas - 细嫩的鲈鱼，搭配香浓的奶油以及海藻的清新，是海鲜爱好者的首选。
- Merluza en salsa de fino y mastocarpus - 鲜美的鳕鱼，配以香浓的Fino酒汁和海藻，带来丰富的海洋风味。
- Rape con grenoblesa de alcaparras - 鲜嫩的鲽鱼配以酸咸的刺山柑酱，呈现地中海的经典风味。
甜点
Indómito的甜点甜而不腻，完美收官您的美食之旅。
- Brevas con yogur y aceite de nueces - 甜美的无花果搭配酸奶与核桃油，为味蕾带来温暖的体验。
- Conguito - 经典巧克力甜点，浓郁香滑。
- Fruto rojo con sorbete de mandarina especiada - 以新鲜浆果和香料柑橘冰沙，清新而弥漫水果香气。
- Tarta de zanahoria y cremoso de vainilla - 甜润的胡萝卜蛋糕搭配香浓香草奶油，完美的甜点选择。
饮品
Indómito酒水饮品丰富多样，满足不同口味，提升您的用餐体验。
