菜单概述
Vega 10是一家位于西班牙塞维利亚的餐厅，专注于安达卢西亚风味的塔帕斯，融合了亚洲和南美的影响。这里的每一道菜都使用新鲜的当地食材，体现了对传统与创新的尊重。
招牌菜品
以下是一些招牌菜品：
- 时令番茄冷汤（Salmorejo de temporada）：用新鲜番茄、面包、橄榄油、大蒜和醋制成，清爽可口。
- 伊比利亚猪肉炸丸子（Croquetas de caña de lomo ibérico de bellota）：外脆内嫩，搭配自制的贝沙梅尔酱。
- 剑鱼塔塔（Tataki de pez espada con juliana de verduras）：搭配新鲜的蔬菜，口感丰富。
- 玉米饼（Arepas rellenas）：可选择肉类或蔬菜，口感独特。
- 摩洛哥派（Pastela marroquí）：用酥皮包裹鸡肉和杏仁，甜咸交融。
饮品与搭配
Vega 10提供多种饮品，包括精选的安达卢西亚葡萄酒和手工调制的鸡尾酒，完美搭配菜品。
饮食选择
餐厅提供素食、纯素和无麸质选项，确保每位顾客都能找到适合自己的美味。
厨师推荐
厨师特别推荐时令菜品，确保每次用餐都有新鲜的体验。
体验菜单
欢迎您光临Vega 10，体验独特的安达卢西亚风味与国际融合的美食。
