Traditional Andalusian Cuisine at Taberna Los Berengueles in Córdoba, Spain.
在西班牙科尔多瓦的Taberna Los Berengueles，您将踏上一场体验正宗安达卢西亚风味的美食之旅。这里的菜单精选了新鲜本地食材，呈现出传统与创新的完美结合。无论是开胃菜、主菜还是甜点，每一道菜肴都展现了深厚的地方文化底蕴和独特风味。让我们一起探索这家餐厅的精彩菜单。
Starters
冷盘沙尔莫雷霍 (Salmorejo) ——这道经典番茄冷汤融合了新鲜番茄、面包、橄榄油、大蒜、煮蛋和风味浓郁的火腿，带来丝滑浓郁的口感，是夏日开胃的绝佳选择。
牛尾炸丸子 (Croquetas de Rabo de Toro) ——采用慢炖牛尾肉与浓郁贝沙梅尔酱混合，裹以面包屑后炸制，外酥里嫩，配以新鲜欧芹点缀，口感丰富。
柠檬凤尾鱼 (Boquerones al Limón) ——新鲜凤尾鱼以柠檬和橄榄油轻腌，裹粉炸至金黄，撒上欧芹，清新酸爽，令人回味无穷。
炸茄子配蜂蜜芝麻 (Berenjenas Fritas) ——薄切茄子裹粉炸至酥脆，浇上甜蜜蜂蜜并点缀芝麻，甜咸交织，呈现传统安达卢西亚的特色味道。
Mains
老牛肉肋眼排 (Chuleton de Vaca Vieja) ——精选成熟牛肋眼，搭配橄榄油、大蒜和迷迭香，烤制至完美多汁，简约的盐和胡椒调味凸显牛肉本身的丰富风味。
红酒炖牛尾 (Rabo de Toro) ——安达卢西亚经典菜肴，采用牛尾配以洋葱、大蒜、红酒、番茄和月桂叶慢炖，充分释放浓郁香气和丰富口感。
虾仁填充鱿鱼 (Calamares Rellenos) ——新鲜鱿鱼内馅搭配虾仁、洋葱、大蒜与欧芹，裹以面包屑加蛋液，煎炸至金黄，口感层次丰富。
烤羊排 (Chuletas de Cordero) ——嫩滑羊排配以大蒜和迷迭香，用橄榄油烤制，辅以盐和胡椒调味，香气扑鼻，体现地中海风味的精髓。
Desserts
松露巧克力蛋糕 (Tarta de Trufa) ——这款甜品融合了黑巧克力、奶油与可可粉，质地细腻绵密，浓郁香滑，带来无与伦比的巧克力体验。
热巧克力千层酥 (Milhojas con Chocolate Caliente) ——层层酥皮搭配热腾腾的黑巧克力酱和香草奶油，甜蜜滋味与酥脆口感完美交织，令人难忘。
