Bitacora 菜单概述

位于西班牙圣塞巴斯蒂安（Donostia）的Bitacora餐厅，以其独特的烹饪哲学而闻名。餐厅专注于使用新鲜的当地食材，融合传统与现代的烹饪技巧，创造出令人难忘的美食体验。Bitacora的菜单灵感来自于地中海和巴斯克地区的风味，旨在为每位客人提供一场味蕾的盛宴。

招牌菜品

• 海鲜炖饭：经典的西班牙海鲜炖饭，搭配新鲜捕捞的海鲜。
• 巴斯克风味烤鱼：选用当季新鲜鱼类，配以特制香料烤制而成。
• 手工制作的巴斯克奶酪蛋糕：口感绵密，甜而不腻，完美的餐后甜点。

饮品与搭配

Bitacora提供丰富的饮品选择，包括当地酿造的葡萄酒和特色鸡尾酒。推荐搭配海鲜炖饭的白葡萄酒，或与烤鱼搭配的红葡萄酒，均能提升菜品的风味。餐厅的调酒师还会根据季节推出特别的鸡尾酒，值得一试。

饮食选择

Bitacora餐厅致力于满足不同饮食需求，提供素食、纯素食和无麸质选项。所有菜品均可根据客人的过敏原需求进行调整，确保每位客人都能享受到美味的餐点。

厨师推荐

餐厅的厨师会根据季节变化推出特别菜品，推荐尝试当季新鲜的海鲜和本地农产品。员工也会根据客人的口味偏好，推荐一些人气菜品，确保每位客人都能找到心仪的选择。

在Bitacora体验菜单

在圣塞巴斯蒂安的Bitacora餐厅，您将享受到新鲜、地道的美食，搭配精心挑选的饮品。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，Bitacora都提供一个温馨的用餐环境，欢迎您前来体验独特的美食之旅。