Casa Brito菜单总览：传统加那利风味与炭烤美食的完美结合。
位于西班牙阿鲁卡斯的Casa Brito，专注于展示传统加那利群岛美食，带来以炭烤肉类和新鲜本地食材为核心的独特体验。这里的菜单精心设计，满足追求地道风味的食客需求。
开胃菜
开胃菜部分呈现了多样选择，既有清爽的Ensalada de Cogollos con Vinagreta，采用新鲜莴苣搭配精致的香醋酱，开胃爽口。Grilled Vegetables with Iberian Meats则融合了炭烤的多种蔬菜与伊比利亚风味肉类，丰富层次令人回味。还有传统的Stuffed Crepes，柔软的薄饼包裹着奶酪和火腿，口感丰富且充满家庭温馨。
主菜
主菜以炭烤肉类为主，体现了Casa Brito对传统加那利风味的尊重与创新。Grilled Beef精选上乘牛肉，火候掌控恰到好处，锁住肉汁，肉质鲜嫩。Grilled Chorizo采用香料调味的猪肉香肠，香气四溢。Grilled Chops of Young Baifo Goat则带来独特的羔羊肉味道，嫩滑多汁，令人难忘。每道主菜均能满足对肉类热爱者的期待。
甜点
甜点区令人垂涎的Arroz con Leche Quemada，焦糖化的牛奶米布丁，融合了米饭的绵密与牛奶的香甜，带来传统味觉享受。另外Homemade Guava Ice Cream采用新鲜番石榴制作，搭配丝滑奶油，甜度适中，是清爽完美的结束选择。
饮品与特色推荐
虽然菜单中未列出具体饮品，Casa Brito的氛围极其适合搭配当地特色葡萄酒与手工调制饮品，完美衬托炭火烤肉的浓郁风味。特色菜肴中的炭烤技巧和传统配方让每一次用餐都变成一场味觉的探险。
- Ensalada de Cogollos con Vinagreta 以新鲜莴苣和香醋酱带来轻盈开胃感。
- Grilled Beef 上乘牛肉炭烤，鲜嫩多汁。
- Arroz con Leche Quemada 焦糖牛奶米布丁，传统甜点代表。
