菜单概述
Aürt 是一家位于巴塞罗那的餐厅，以其创新的季节性品尝菜单而闻名。餐厅的烹饪哲学强调使用当地加泰罗尼亚食材，结合现代烹饪技巧，创造出独特的美食体验。每道菜都经过精心设计，旨在激发食客对食材、质地和美学的探索。
招牌菜品
- 蘑菇清汤 - 由新鲜蘑菇、草药和蔬菜制成，清新而富有层次感。
- 墨鱼塔塔 - 采用新鲜墨鱼、草药和香料，口感独特，令人惊艳。
- 海鲈鱼配开菲尔黄油和杏仁 - 鲜嫩的海鲈鱼与独特的调味相结合，令人垂涎。
- 生菜配凤尾鱼和开心果 - 新鲜的生菜与咸香的凤尾鱼和脆口的开心果相得益彰。
- 加克斯豆配皮皮拉辣椒酱 - 这道菜以独特的调味和口感，展现了加泰罗尼亚的风味。
- 开菲尔和柑橘冰淇淋 - 甜美的冰淇淋，清新可口，完美的餐后甜点。
饮品与搭配
Aürt 提供精心挑选的葡萄酒搭配，旨在提升每道菜的风味。餐厅的调酒师也为客人准备了独特的鸡尾酒，结合当地风味，带来全新的饮品体验。
饮食选项
Aürt 餐厅提供多种饮食选择，包括素食和无麸质餐点，以满足不同客人的需求。餐厅的厨师会特别注意过敏原，确保每位客人都能享受美食。
厨师推荐
厨师推荐的季节性特色菜品包括海鲈鱼和开菲尔黄油，展现了当地食材的最佳风味。每道菜都经过精心设计，以确保食客的每一口都充满惊喜。
体验菜单
欢迎您亲自体验 Aürt 的独特菜单，感受巴塞罗那的美食魅力。无论是特别的庆祝活动还是日常的聚餐，Aürt 都是一个理想的选择。
