菜单概述
JoEs TaBLe • Social Fine Dining • 位于西班牙巴塞罗那的Ciutat Vella，提供以季节为灵感的精致多道菜品。这里的烹饪哲学强调使用新鲜的当地食材，结合国际风味，创造出独特的美食体验。每道菜都讲述着食材背后的故事，旨在让每位顾客在享用美食的同时，感受到与食物的深层联系。
招牌菜品
- 北欧海洋呼吸：由海苔、熏黄油和芥末油制成的开胃菜，带来海洋的清新气息。
- Joselito生鱼片：使用优质的伊比利亚火腿、腌制蛋黄和番茄生鱼片，展现出丰富的口感。
- Calçot'é：用夏季韭葱、开心果和干番茄制成，口感独特。
- Burrata Etxebarri：来自普利亚的布拉塔奶酪，搭配玉米粥和松露奶油，令人垂涎。
饮品与搭配
JoEs TaBLe 提供多种精选饮品，包括本地酿造的葡萄酒和手工调制的鸡尾酒，完美搭配每一道菜品。酒单经过精心挑选，确保与菜肴的风味相得益彰。
饮食选择
JoEs TaBLe 提供多种饮食选择，包括素食、纯素食和无麸质选项，确保每位顾客都能找到适合自己的美味菜品。
厨师推荐
厨师 Joe 推荐的季节性特色菜品包括 Gnocchi Rossi(ni) 和 BEEF 1600，前者以皮奎洛辣椒和高山土豆为主料，后者则是优质的草饲牛肉，风味独特。
体验菜单
欢迎来到 JoEs TaBLe，在这里您将体验到独特的社交美食之旅。预定您的座位，享受一场难忘的用餐体验。
