Allégorie Restaurante 菜单概览在马德里西班牙的传统法式佳肴与现代风味的完美融合
Allégorie Restaurante 位于西班牙马德里，以其独特的菜单“Menú Tradición”闻名，精选传统法式菜肴，采用现代手法和时令食材重新演绎，为食客带来焕然一新的味觉体验。这里的菜品层次丰富，注重食材的原汁原味与创新搭配，是法餐爱好者和美食探索者的理想选择。
开胃菜 精致法式开胃小品，开启味蕾之旅
这部分菜肴以传统经典为基底，滋味浓郁且层次分明。Quiche Lorraine 以培根、鸡蛋、奶酪和酥脆的酥皮完美结合，散发出诱人的浓香；而Velouté de Calabaza则采用南瓜、香草和烤种子，口感丝滑温润，带有微妙的甜香和坚果的焦香，恰如其分地唤醒食欲。
主菜 法式经典与现代烹饪的完美结合
主菜部分采用优质食材，结合传统配方与现代烹饪技巧。Pechuga de Pollo以嫩滑鸡胸肉配以萨拉尔达斯土豆和浓郁蘑菇酱，滋味丰富，口感层次分明；Filete de Salmón则以鲜嫩三文鱼搭配韭葱、胡萝卜和细腻的奶油白汁，带来海鲜与蔬菜的和谐共鸣。
甜点 味觉的完美收官
餐后甜点甜而不腻，巧妙融合传统与创意。Arroz con Leche是经典的西班牙奶香米布丁，融合肉桂的温暖香气，口感绵密细腻；Piña Asada则将烤菠萝搭配椰子泡沫、山核桃蛋糕和百香果，鲜果的酸甜与坚果的香脆相得益彰，为您的用餐体验画上完美句号。
特色推荐 菜单中的精选之选
- Quiche Lorraine: 经典法式咸派，培根与奶酪的丰富搭配令人难忘。
- Pechuga de Pollo: 精选鸡胸肉配以地道酱汁，鲜嫩多汁。
- Piña Asada: 烤菠萝甜点的创新演绎，百香果与椰子泡沫的完美融合。
