菜单概述
位于瑞典斯德哥尔摩的Hökens gata 4，Pietsch Arkitekter AB是一家以现代北欧风味为基础的餐厅，致力于为顾客提供新鲜、季节性和本地采购的食材。餐厅的烹饪哲学强调简单而精致的菜肴，旨在通过每一道菜传达对食材的尊重与热爱。
招牌菜品
- 北欧风味三文鱼：新鲜捕捞的三文鱼，搭配自制香草酱，展现出海洋的鲜美。 季节性蔬菜拼盘：选用当季新鲜蔬菜，简单烹饪，保留原汁原味。
- 慢炖羊肩肉：经过长时间慢炖，肉质鲜嫩，搭配自制调味汁，令人垂涎。 手工制作的面包：每天新鲜出炉，搭配黄油和海盐，简单却极致美味。
- 巧克力慕斯：浓郁的巧克力口感，搭配新鲜水果，完美收尾。
饮品与搭配
餐厅提供多种本地酿造的啤酒和精选的葡萄酒，完美搭配每一道菜。调酒师精心调制的鸡尾酒也值得一试，尤其是以新鲜水果和草本植物为基础的创意饮品。
饮食选择
Pietsch Arkitekter AB提供多种饮食选择，包括素食、纯素食和无麸质选项，确保每位顾客都能找到适合自己的美味菜肴。
厨师推荐
厨师特别推荐季节性菜肴，如春季的芦笋和夏季的樱桃，充分利用当地新鲜食材，带来独特的风味体验。
体验菜单
欢迎您来Pietsch Arkitekter AB体验独特的北欧美食，感受每一道菜背后的故事与情感。
