Wine Mechanics 菜单总览
坐落于瑞典哥德堡的 Wine Mechanics，以其独特的葡萄酒友好型美食闻名。这里的菜单精选了本地采购的优质食材，打造出舒适却又讲究的菜肴。无论是开胃菜、主菜还是甜点，每一道都是对味蕾的悉心呵护。
开胃菜
开胃菜部分汇聚了多样的风味，适合搭配各类葡萄酒。经典的 Langos 采用土豆薄饼，配以酸奶油、奶酪、新鲜蔬菜和鱼子酱，口感丰富且层次分明。新鲜马苏里拉奶酪搭配番茄、罗勒、橄榄油和香醋，带来轻盈爽口的地中海风味。而特色意式炖饭 Risotto 使用阿博里奥大米与蔬菜高汤、帕尔马干酪、黄油、蒜香和白葡萄酒慢炖，香气四溢，十分诱人。
主菜
主菜选项丰富且充满创意。Bianco Pizza 以披萨面团为基础，淋上橄榄油和大蒜，搭配马苏里拉、帕尔马干酪与新鲜香草，口味浓郁。鸡肉凯撒沙拉则精选嫩滑烤鸡胸肉和罗马生菜，配以香脆面包丁、帕尔马干酪及经典凯撒酱，清爽又营养。每日精选 Catch of the Day 提供新鲜鱼片，配合时令蔬菜、土豆和柠檬调味，尽显海鲜的自然鲜美。
