Cà d'Oro 餐厅菜单概览：地中海与阿尔卑斯风味融合之旅
在瑞士圣莫里茨的 Cà d'Oro 餐厅，您将体验到地中海与阿尔卑斯风味的巧妙融合。这里的菜单以创新的菜肴和精选食材闻名，旨在为食客带来独特且丰富的味觉享受。以下是餐厅精心设计的各类美食推荐，满足各种味蕾需求。
开胃菜
Cà d'Oro 的开胃菜精选丰富多样，每一道都融合了新鲜与创意。品尝鹅肝配以甜菜根、烟熏和咖啡的独特风味，带来层次分明的味觉盛宴。冰岛鳕鱼搭配黄瓜、薄荷与绿咖喱，清新而别具一格。恩内特比根乳猪和蛤蜊结合了斯里拉查辣酱、冬季西兰花与热情果的热带与辛辣元素。大西洋鲭鱼佐以香草酱、北海蟹和梨，口感丰富且和谐。
主菜
主菜部分，餐厅特别推荐奥地利鹿肉背脊，搭配佩里戈尔松露、菊芋、椰子与沙棘，展现浓郁的野味与天然食材的完美结合，既奢华又带有自然的纯净芳香。
甜点
甜点选项体现了地中海的温暖与阿尔卑斯的传统。提琴地区玉米粥甜品融入黑胡桃、肉桂和橘子的香气，为用餐画上完美句号。
特色饮品
虽然菜单中未详细列出饮品，Cà d'Oro 餐厅以其精选葡萄酒和创意鸡尾酒闻名，完美搭配菜品，提升整体用餐体验。
特色推荐
- 鹅肝开胃菜 —— 以甜菜根和烟熏咖啡风味打造的奢华体验。
- 奥地利鹿肉主菜 —— 搭配松露和野生食材，香气浓郁。
- 提琴地区甜点 —— 结合肉桂和橘子风味的传统甜蜜。
