菜单概述
Ecco St. Moritz 位于瑞士的 Champfèr，提供一系列以季节性食材为基础的创新菜肴。餐厅的烹饪哲学强调食材的原味与精致的呈现，力求在每一道菜中传达出对美食的热爱与尊重。
招牌菜
- 主厨推荐品尝菜单 - 214 CHF，包含季节性特色与主厨精选的多道菜品。
- 松露意大利面 - 50 CHF，使用新鲜意大利面、黑松露和奶油酱制作而成。
- 烟熏蛋黄 - 25 CHF，配有洋葱、蘑菇和水芹。
饮品与搭配
Ecco St. Moritz 提供多种精选葡萄酒和鸡尾酒，旨在与菜肴完美搭配。酒单中包含来自瑞士及世界各地的优质酒款，确保每一口都能与美食相得益彰。
饮食选择
Ecco St. Moritz 关注顾客的饮食需求，提供多种素食、纯素和无麸质选项。无论您有何种饮食限制，餐厅都能为您提供美味的选择。
厨师推荐
主厨 Rolf Fliegauf 的创意菜品总是令人惊艳，特别是季节性特色菜，充分展现了当地新鲜食材的魅力。
体验菜单
欢迎您亲自体验 Ecco St. Moritz 的独特菜单，感受瑞士美食的精髓。无论是商务宴请还是浪漫晚餐，这里都是理想的选择。
