菜单概述
伯纳斯酒吧(Berners Tavern)是一家现代英式餐厅,位于伦敦Edition酒店内,由著名厨师Jason Atherton主理。餐厅的菜单灵感来自于传统的英式菜肴,结合了现代的烹饪技巧和新鲜的季节性食材。这里的用餐体验不仅仅是为了满足味蕾,更是一次视觉与味觉的盛宴,旨在为每位顾客提供独特而难忘的用餐体验。
招牌菜品
- 虾仁鸡尾酒:新鲜的虾仁搭配龙虾果冻、鳄梨芥末酱和脆炸葱,口感丰富。
- 奥克尼烤扇贝:搭配XO意大利调味饭、香草黄油酱和扇贝卵,风味独特。
- 野生蘑菇汤:搭配蔬菜炖菜、慢煮蛋和焦糖洋葱切达奶酪吐司,温暖舒适。
- 意大利金枪鱼塔塔:新鲜的金枪鱼搭配芥末乳液、白萝卜和海藻饼干,清新可口。
- 牛肉塔塔:搭配黑松露乳液、腌制蘑菇和骨髓蒜香吐司,风味浓郁。
饮品与搭配
伯纳斯酒吧提供多种精致饮品,完美搭配餐厅的菜品。酒单中包括精选的葡萄酒、鸡尾酒和啤酒,确保每位顾客都能找到合适的饮品。调酒师特别推荐的鸡尾酒如香槟鸡尾酒,搭配餐前小吃,增添了用餐的乐趣。
饮食选择
餐厅提供多种饮食选择,包括素食、无麸质和过敏原选项,确保每位顾客都能享受到美味的餐点。无论您是素食者还是对某些食材过敏,伯纳斯酒吧都能为您提供满意的选择。
厨师推荐
根据季节变化,厨师会推荐一些特色菜品,如炭烤羔羊肉和烤柠檬比目鱼,展现了当季新鲜食材的最佳风味。每道菜都经过精心设计,旨在为顾客提供独特的用餐体验。
体验菜单
无论是家庭聚会还是商务宴请,伯纳斯酒吧都是理想的选择。我们诚邀您前来体验独特的英式美食和优质的服务,感受伦敦Edition酒店的魅力。






