菜单概述
Caractère 餐厅位于伦敦诺丁山，以其独特的现代欧洲美食而闻名。餐厅的烹饪哲学强调使用新鲜的季节性食材，结合创新的烹饪技术，创造出令人难忘的用餐体验。每道菜品都经过精心设计，旨在展现食材的自然风味，确保每位顾客都能享受到高品质的美食。
招牌菜品
- 炖韭葱和蘑菇塔 - 这道开胃菜结合了香脆的意大利腊肉和香草醋汁，口感丰富。
- 烤海洋扇贝 - 这道菜配有苦苣、榛子和血橙，搭配黄油酱，风味独特。
- 慢煮鸡胸 - 这道菜配有脆皮、熏制的欧洲防风根泥和浓缩肉汁，令人垂涎。
- 炖牛膝饺子 - 这道主菜结合了南瓜、花椰菜和巴布奇尼，口感丰富。
- 烤羊排 - 这道菜搭配多彩的瑞士甜菜和蜜饯土豆，风味独特。
饮品与搭配
Caractère 提供丰富的饮品选择，包括精心挑选的葡萄酒和创意鸡尾酒。每道菜都可以与推荐的饮品完美搭配，增强用餐体验。酒单中包含了来自世界各地的优质葡萄酒，确保每位顾客都能找到适合自己口味的饮品。
饮食选择
Caractère 餐厅提供多种饮食选择，包括素食、无麸质和过敏原选项，确保每位顾客都能找到适合自己的菜品。无论是素食者还是对某些成分有过敏的人，餐厅都能提供美味的选择。
厨师推荐
厨师推荐的季节性菜品包括烤奥克尼扇贝和蓝鳍金枪鱼，搭配藏红花意大利调味饭，展现了食材的最佳风味。每道菜都经过精心挑选，旨在为顾客提供独特的用餐体验。
体验菜单
欢迎您来到 Caractère 餐厅，体验独特的用餐之旅。无论是庆祝特别的时刻，还是享受一顿美味的晚餐，这里都将是您的理想选择。期待您的光临！
