菜单概述
Bottarga 是一家位于伦敦切尔西的希腊餐厅，以现代风格的希腊菜肴而闻名。餐厅的理念是使用新鲜、高质量的食材，简单而精心地准备每一道菜。菜单灵感来自传统希腊美食，融合了现代烹饪技巧，旨在为食客提供独特的用餐体验。
招牌菜品
- 烟熏茄子配脆洋葱 - 经典的开胃菜，烟熏的茄子与脆脆的洋葱完美结合，口感丰富。
- 辣味菲达配红椒香醋 - 这道菜带有浓郁的风味，适合搭配面包享用。
- 鲑鱼鱼子酱塔拉马 - 经典的希腊开胃菜，搭配新鲜的鱼子酱，风味独特。
- 希腊炸奶酪 - 外脆内软，搭配百里香蜂蜜，令人垂涎欲滴。
- 炸西葫芦配黑蒜艾奥利 - 清新的西葫芦与浓郁的艾奥利酱相得益彰。
- 海鲈鱼配柠檬酱 - 新鲜的海鲈鱼，搭配清新的柠檬酱，味道鲜美。
饮品与搭配
Bottarga 提供多种精致的饮品，包括精选的希腊葡萄酒和经典鸡尾酒。每道菜品都有推荐的搭配饮品，确保食客能够享受到最佳的味觉体验。
饮食选择
餐厅提供多种饮食选择，包括素食、无麸质和过敏原信息，确保每位食客都能找到适合自己的美味菜肴。
厨师推荐
厨师推荐的季节性特色菜品包括瓶装海鲈鱼和XO油意面，都是餐厅的招牌菜，深受食客喜爱。
体验菜单
欢迎来到 Bottarga，体验独特的希腊美食之旅，尽情享受每一口的美味！
