首页

下载

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

添加

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

优势

Le Saint-Amour, a celebrated establishment in Quebec City, has been a cornerstone of the local dining scene since its inception in 1978. Known for its refined French cuisine, the restaurant not only serves exquisite dishes but also plays a vital role in the community by engaging with local initiatives and fostering connections with nearby businesses.

Collaboration with local farms to source fresh ingredients.

Partnerships with local wineries to curate an extensive wine list.

Collaboration with local artists for decor and ambiance.

Le Saint-Amour hosts various events throughout the year, including wine tastings, culinary workshops, and seasonal celebrations. These gatherings not only highlight the restaurant's culinary expertise but also strengthen community ties by bringing locals together in a warm, inviting atmosphere.

The restaurant is committed to sustainability, implementing practices such as minimizing food waste and using eco-friendly packaging for takeout orders. By prioritizing local ingredients, Le Saint-Amour not only supports the local economy but also reduces its carbon footprint.

"Le Saint-Amour is a culinary treasure in Quebec City. The ambiance is enchanting, and the food is simply divine!" - A local patron.

Join us at Le Saint-Amour for an unforgettable dining experience in Quebec City. Whether you're celebrating a special occasion or simply indulging in fine French cuisine, we invite you to be part of our community.

Founded in 1978 by Jacques Fortier and Chef Jean-Luc Boulay, Le Saint-Amour has become a cornerstone of Quebec City's culinary scene. This acclaimed institution offers refined French cuisine that highlights local ingredients, creating a unique dining experience that reflects the rich culture of Quebec.

With a commitment to excellence, the restaurant has garnered numerous accolades, including the prestigious Governor General’s Award for Culinary Arts awarded to Chef Boulay in 2010.

1978: Le Saint-Amour was established in Quebec City.

2010: Chef Jean-Luc Boulay received the Governor General’s Award for Culinary Arts.

Le Saint-Amour has been deeply influenced by the vibrant culture of Quebec City. The restaurant's commitment to using local ingredients not only supports local farmers but also enhances the authenticity of its dishes. This dedication to local sourcing has helped to foster a strong relationship with the community, allowing the restaurant to thrive and adapt to the evolving culinary landscape.

The vision of Le Saint-Amour was brought to life by its founders, Jacques Fortier and Chef Jean-Luc Boulay. Their passion for French cuisine and dedication to quality has set the standard for fine dining in Quebec City. Over the years, the restaurant has attracted talented chefs and staff who share this commitment, ensuring that every dining experience is exceptional.

Le Saint-Amour has successfully adapted to the changing tastes and preferences of its clientele while maintaining its core values. The restaurant has embraced modern culinary techniques and trends, offering innovative tasting menus that highlight the best of local produce. This evolution has allowed Le Saint-Amour to remain relevant and continue to attract both locals and visitors alike.

As Le Saint-Amour continues to flourish, it remains committed to its heritage of excellence in French cuisine. The restaurant not only serves as a dining destination but also as a cultural landmark in Quebec City, where guests can experience the rich flavors and traditions of the region. With each dish, Le Saint-Amour honors its legacy while looking forward to the future.

Located at 48 Rue Sainte-Ursule in Quebec City, Le Saint-Amour is a celebrated restaurant renowned for its refined French cuisine. This establishment offers an elegant dining experience, highlighted by a glass-ceilinged garden that creates a romantic ambiance. With a focus on local ingredients, the restaurant features an extensive wine list boasting over 12,000 bottles, making it a perfect destination for wine enthusiasts. Whether you’re celebrating a special occasion or simply indulging in a gourmet meal, Le Saint-Amour promises an unforgettable culinary adventure.

Acclaimed institution offering refined French cuisine, including tasting menus, in a romantic space.

Exceptional French cuisine highlighting local ingredients.

Elegant and romantic ambiance with a glass-ceilinged garden.

Extensive wine list with over 12,000 bottles.

Private dining rooms available for groups of 16 to 80 guests.

Higher price point compared to other local restaurants.

Some reviews mention concerns about service speed.

Limited operating hours (closed on Sundays and Mondays).

Perfect for special occasions such as birthdays, anniversaries, or romantic dinners.

Reservations are highly recommended, especially during peak dining hours.

Be prepared for a fine dining experience with a focus on presentation and flavor.

Parking is available nearby, but may require a fee.

Le Saint-Amour stands out as a premier dining destination in Quebec City, offering a blend of exquisite cuisine and a romantic atmosphere. While it may come with a higher price tag, the quality of the food and the overall experience justify the cost. Ideal for special occasions, this restaurant is a must-visit for anyone looking to indulge in a memorable meal.

An Elegant French Dining Experience in the Heart of Old Town

Discover the refined French cuisine and exceptional ambiance at Le Saint-Amour, a celebrated restaurant nestled in Quebec City's historic Old Town.

Experience the exquisite 7-course French tasting menu, featuring local meats and fruits, complemented by a curated wine pairing for a truly memorable dining experience.

Le Saint-Amour is perfect for special occasions like birthdays and anniversaries, offering private dining rooms and a refined setting that evokes Belle Epoque Paris.

Enjoy a selection of fine wines and desserts, with options for dine-in or takeout, in a setting that celebrates French culinary artistry.

Quebec City

Le Saint-Amour, established in 1978, is a renowned fine dining restaurant in Quebec City, celebrated for its refined French cuisine that emphasizes local ingredients. The restaurant offers a romantic setting with a glass-ceilinged garden and private dining rooms accommodating 16 to 80 guests. The wine list is extensive, featuring over 12,000 bottles. While many patrons praise the quality of food and service, some reviews note concerns about pricing and service speed.

探索魁北克城的法式奢华代表——Le Saint-Amour

North America

Canada

Le Saint-Amour是一家享有盛誉的餐厅，提供精致的法式美食，位于魁北克市的老城区。自成立以来，这里一直是当地人和游客的热门去处，因其浪漫的氛围和高雅的装潢而闻名。餐厅的历史可以追溯到多年前，致力于为客人提供难忘的用餐体验。每道菜都经过精心准备，展现了法式烹饪的精髓，吸引了无数食客前来品尝。

在Le Saint-Amour，您可以期待一系列精致的法式菜肴，所有菜品都以新鲜的当地食材为基础。餐厅提供的七道菜品尝菜单是其招牌之一，展示了当地肉类和水果的最佳风味。每道菜都经过精心设计，确保每一口都令人难忘。

Le Saint-Amour的装潢优雅迷人，营造出完美的用餐氛围。餐厅的服务也备受赞誉，员工专业且热情，时刻关注客人的需求。无论是庆祝生日、纪念日，还是商务宴请，这里都是理想的选择。

Le Saint-Amour位于魁北克市的老城区，周围有许多历史悠久的建筑和文化景点。您可以在用餐前后漫步于古老的街道，欣赏这座城市的独特魅力。附近还有许多博物馆和艺术画廊，丰富了您的文化体验。

A: 是的，Le Saint-Amour接受预订。

A: 是的，Le Saint-Amour提供外卖服务。

A: 不，Le Saint-Amour不适合儿童。

A: 是的，Le Saint-Amour提供素食选择。

A: 是的，Le Saint-Amour提供酒水。

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmMi0tcUxREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJRaMDTNmVuEwRUOoM4_GtMtI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmMi0tcUxREAE

We were looking for New Years celebration place and I found this one online. Pictures looked good and it seem to be very classy.
Stuff was very friendly and even though it took long time between the dishes (it was prefix) I didn’t mind it. I took the star off because we got out Champaign after midnight and that was very disappointing. Also the desert had actual mushrooms in it which is way too weird and unpleasant to eat. I love mushrooms in almost any form and any dish except for the desert!
Overall it was a nice experience and the restaurant is an old school French establishment which one can appreciate.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIek9tWGV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJRaMDTNmVuEwRUOoM4_GtMtI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIek9tWGV3EAE

We visited Le Saint-Amour in Quebec City to celebrate my wife’s birthday on August 20, and overall, it was a wonderful experience. The quality of the food was outstanding, with each dish beautifully prepared and full of flavor. The restaurant’s decor is elegant and charming, creating a perfect atmosphere for a special occasion.

The service was top-notch from start to finish. Our main waiter was attentive and professional, and the staff who brought and explained each course and cocktail were knowledgeable and added a special touch to the evening. Their detailed explanations enhanced our appreciation of the meal.

The only hiccup was that I had noted in the reservation that it was my wife’s birthday, and I was hoping for a small acknowledgment or greeting from the staff. Unfortunately, that detail seems to have been missed, and her birthday went unmentioned, which was a bit disappointing.

Despite this, Le Saint-Amour delivered an exceptional dining experience, and I would still highly recommend it for anyone looking for a memorable meal in Quebec City.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYME1ucXJRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJRaMDTNmVuEwRUOoM4_GtMtI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYME1ucXJRRRAB

Simply the Best restaurant in Quebec City. Convenient location in the heart of Old Town. Perfect place for any special occasion birthday or anniversary date.
The 7 course French tasting menu is superb and offers the best of local meats and fruits. The preparation is exquisite and so delicious. Small portions are just right. Knowledgeable and friendly staff. The main dining room is beautifully decorated like Belle Epoque Paris. With wine, tax (15% in Canada ! ) and tip we spent $535 Canadian which is only about $387 US dollars total for 2 people. Well worth it for such a memorable dinner.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3NXJDZFRBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJRaMDTNmVuEwRUOoM4_GtMtI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3NXJDZFRBEAE

Best restaurant in Quebec hands down. Not going to lie, wish there were a bit more accommodating for my requests (spouses's birthday)  especially since I made a reservation ahead of time, but I'm glad I stayed for my dinner. Not a single complaint for any of the dishes we ordered. Everything was perfect. Thank you for an exceptional dinner.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYaXRlN0R3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJRaMDTNmVuEwRUOoM4_GtMtI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYaXRlN0R3EAE

Since I was alone they sat me in another room, with no one, no music, I could hear the noice from the dishwasher, full of light, zero atmosphere and next to the kitchen, as you can see in the video. In the room with all other customers there were several tables available.
I felt like I was an employee eating after a shift.
I had a dessert and the taste was not good, the chocolate was too bitter and the ice cream tasted weird.

魁北克市Le Saint-Amour法式餐厅：品味豪华美食体验

Le Saint-Amour, founded in 1978 by Jacques Fortier and Chef Jean-Luc Boulay, has been a cornerstone of Quebec City's culinary scene, offering refined French cuisine that highlights local ingredients.

勒圣阿莫尔的历史沿革： Quebec City的美食地标

勒圣阿莫尔成立于1978年，由Jacques Fortier和厨师Jean-Luc Boulay共同创立，迅速成为魁北克城的重要美食代表。作为一家专注于法式精致料理的餐厅，它强调使用本地优质食材，融合传统与创新，赢得了众多食客的喜爱。其悠久的历史和卓越的料理品质为其奠定了坚实的声誉基础。 

随着时间的推移，勒圣阿莫尔不断创新与发展，2010年，厨师Jean-Luc Boulay荣获加拿大总督奖，彰显其在烹饪艺术上的卓越成就。这一荣誉不仅提升了餐厅的行业地位，也让更多美食爱好者认识到其在法式料理领域的专业水准。 

A selection of refined French dishes highlighting Quebec's terroir, crafted by Chef Jean-Luc Boulay.

Foie Gras Experience

Celeriac and Black Truffle Warm Appetizer

Green Pea Soup with Shrimp and Lobster

Pavé de Saumon Sauce Aux Herbes

Crème Brûlée Vanille Et Rhum

L'expérience de Foie Gras

Amuse-Bouche Spargelcreme

Le Saint-Amour Menu

Le Saint-Amour 是一家享有盛誉的餐厅，提供精致的法式美食，特别注重展示魁北克的本土食材。餐厅的烹饪哲学强调新鲜和季节性，致力于为每位顾客提供独特而难忘的用餐体验。

鹅肝体验：使用新鲜的鸭肝，搭配季节性配菜，价格为50加元。

温热的芹菜根和黑松露开胃菜：45加元，带有季节性装饰。

虾和龙虾的青豌豆汤：40加元，清新美味。

香草酱三文鱼：55加元，搭配时令蔬菜。

香草和朗姆酒焦糖布丁：15加元，甜美可口。

餐厅提供多种精选饮品，包括本地酿造的葡萄酒和精致的鸡尾酒，完美搭配每一道菜。

Le Saint-Amour 提供多种饮食选择，包括素食、无麸质和过敏原选项，以满足不同顾客的需求。

厨师推荐的季节性特色菜品，确保每次用餐都能体验到新鲜和独特的风味。

欢迎您亲自体验 Le Saint-Amour 的美味菜单，尽情享受这场法式美食盛宴。

探索魁北克的Le Saint-Amour餐厅，体验地道美食与浪漫氛围，感受加拿大文化魅力。立即预订享受绝佳味蕾盛宴！

魁北克圣母餐厅，老城区美食体验必访

Québec Municipality

Le Saint-Amour

A curated selection of wines to complement each course.

Wine Pairing

Available for groups of 16 to 80 guests, offering personalized menus.

Private Dining Rooms

探索魁北克市最具魅力的餐厅之一——Le Saint-Amour，一处融合了精致法式料理和优雅氛围的绝佳场所，专为美食爱好者和文化探索者打造。

Le Saint-Amour：魁北克市的美味盛宴

无论是追求浪漫晚餐、商务聚会还是家庭聚会，Le Saint-Amour 都能为您提供令人难忘的美食体验和温馨的用餐环境。

Capitale-Nationale Region

Restaurant Le Saint-Amour

Vi satt och presenterade för vår servitör som sedan lämnade och i princip ignorerade oss i över 20 minuter för att chatta med andra matgäster och undvek oss, vilket inte var en imponerande start men när vi hittade någon annan att ta hand om oss saker och ting förbättrades. Maten var fantastisk. Vi valde från al la carte-menyn och varje rätt vi hade var utsökt med ett bra vinval. Restaurangen är elegant och detta var definitivt fine dining.

Härlig meny, atmosfär och Service! Vi hade 7 - rätters avsmakningsmeny. Även om det var dyrt, var detta en gång - i - en - livstidsupplevelse att njuta av high - end, fantasifulla kulinariska skapelser. Varje rätt var en fröjd för sinnena, vackert tillagad och presenterad och smakade helt utsökt! Vår server hade härliga förslag på vinparningar med våra olika kurser. Restaurangen var vacker och elegant. Vi njöt av oss själva grundligt och var så glada att ha ”klev utanför boxen” och chansa på en pre - set kockens avsmakningsmeny.

Vi har ätit på Restaurant Le Saint - Amour varje gång vi har besökt Québec. Atmosfären är mycket elegant, men också varm och Välkomnande. Köket är enastående, och desserten var så bra att min fru (som vanligtvis inte bryr sig mycket om dessert) sa att det var det bästa hon någonsin hade haft. Och vinparningarna var utmärkta och väl matchade till rätterna. Vi kan inte vänta på vårt nästa besök i Québec och Restaurant Le Saint - Amour.

Det var en förväxling på vår bokning datum, och de nådigt satt oss. Vi är inte avsmakning meny matgäster men det fanns ett bra urval av varmrätter. Hade vi varit mer äventyrliga såg smaksakerna fantastiska ut, men våra val från huvudmenyn var utmärkta i smak och presentation. Vår servitör och server var vänliga och kunniga.

Enastående restaurang - personalen var anspråkslös och exceptionell och hanterade gluten och mejerifria allergier var sublim lätt. Inklusive en mjölkfri brioche som var det bästa gluten- och mjölkfria brödet som någonsin smakat på 20 år! Maten var fantastisk i vackra omgivningar och vinrekommendationerna var fantastiska. Det var också mycket bättre värde än några av de andra starkt rekommenderade ställen i närheten.

Var är alternativet för sex stjärnor? Den bästa brynt gåslever jag någonsin ätit. Jag åt Lamb och min man fileade mignon till huvudrätt. Båda var absolut top notch, saftiga och förberedda perfekt. Servicen var exemplarisk. Vilken underbar kväll.

Underbar måltid från början till slut. Vi provade avsmakningsmenyn och blev inte besvikna på någon av rätterna som var kreativa och goda. Servicen var enastående. Som grädde på moset, den stora matsalen som ligger i ett slutet atrium med klassisk inredning gav en lugn atmosfär för att komplettera vår måltid. Definitivt värt ett besök och jag är inte förvånad över att denna exceptionella restaurang har behållit sitt utmärkta rykte i årtionden!

Sällan har jag upplevt en restaurang dra av service och mat till 60 + personer som var så bra gjort som detta. Kvalitet aptitretare, utmärkt val av huvudrätt och flödande vinservice. Ditt team gjorde ett enastående jobb. Min biff var perfekt!

Jag kan inte säga nog om värmen och gästfriheten i denna charmiga restaurang. Som besökare i ett turistmecka, kan man tänka sig raka motsatsen när gästerna är osannolikt att återvända någon gång snart eller någonsin. När jag kom från Kalifornien för att träffa vår son, dotter - in - law och barnbarn för att fira min mans 70-årsdag, var jag inte optimistisk när jag bestämde mig för att hitta en exceptionell matupplevelse där ett spädbarn inte skulle vara ett problem. Mitt första val var Le Saint Amour och jag angav min begäran när du lägger upp min bokning. Till min förvåning fick jag ett samtal från den mycket älskvärda Pierre som erbjöd sig att sitta oss där vi inte skulle störa andra gäster. Mirakulöst nog njöt vi av en utsökt måltid, inklusive utmärkta viner, och gudomlig foie gras, filet mignon och lamm. Jag kunde inte ha bett om mer!

Service mycket långsam maten presenterades vacker som ett konstverk maten ser bättre ut än den smakar bläckfisken kom ut mycket sällsynt också gjorde lammet jag förstår när det är sällsynt det är mer mört. Men dessa två rätter kom ut råa hummer bisque hade en lätt fiskig smak atmosfären är härlig

Maten på gatan. Amour är bortom min förmåga att kritisera. Jag ska inte försöka. Servitörens beskrivningar ensam var underbar. Förberedelserna, presentationen och den övergripande kvaliteten var utmärkt. Upplevelsen totalt sett var förtjusande, från hälsningen till sittplatser till drinkar service till - - ja, allt. Det finns förmodligen inget i Quebec som matchar detta för fin mat.

Vi reste till Quebec City på en busstur på julmarknaden. Vår sommelier var förtjusande och gav oss ett perfekt vin som paras härligt med lamm och ravioli. Servicepersonalen var förstklassig och var mycket uppmärksam. Vi kände oss mycket speciell. Det enda negativa var raviolin kunde ha varit lite varmare men annars en utmärkt kväll.

Det var långt över våra förväntningar. Servicen var långsam och maten var inte så bra. Jag åt hummerravioli som var ok och min man hade ett lamm som var riktigt dåligt. Och de serverar bara hälften glas för mousserande vin vilket är ovanligt. Servitrisen vägrade att ta kort på oss. Vi hade en dålig upplevelse och kände slöseri med tid och pengar, vi har ingen anledning att gå tillbaka igen.

Vi gjorde sista - minut reservationer och kunde inte sitta i den föredragna delen av restaurangen, så vi fick utsikt över gatan i stället. Vi beställde båda ett glas vin, och servern verkade förbryllad över varför min fru valde vitt medan jag valde rött. Servern gjorde också narr av min frus accent när hon beställde biff. Ingen bra början. Vi serverades en road - bouche, som var utsökt, tillsammans med bröd. Brödet var utmärkt! Våra filet mignons anlände, och de var utsökta. Vår server gick förbi och märkte att mitt vinglas var tomt men erbjöd aldrig påfyllning. Till efterrätt åt vi crème brûlée med marshmallows. Sammantaget var det en god middag, men matupplevelsen var medelmåttig. Det kunde ha varit bättre.

Två extravaganta kvällar. Middag igår kväll på Le Champlain på Chateau Frontenac. Vi beställde avsmakningsmenyn parad med viner. En underbar kväll att inte glömmas bort. Ikväll åt vi middag på Le Saint Amour och valde avsmakningsmenyn parad med viner. Enorm negativ kontrast. Väntade en halvtimme innan servitören kom till bordet. Vi såg på när en begränsad personal långsamt tog order. Ett erbjudande av en proseco eller en smak av vin skulle ha hjälpt. Kvällen fortsatte i snigelfart. Vinhällarna var pinsamt små. Parade viner, bestick mat samordning ovärdig denna starkt rekommenderade restaurang. Våra kanadensiska grannar intill bordet var lika mindre än nöjda med sin erfarenhet. Det är synd. Inredningen i restaurangen är värd ett besök, men jag föreslår Le Champlain för en riktigt gourmet upplevelse

在魁北克城法语风格的Le Saint-Amour，享受顶级法式佳肴、私密包厢和丰富酒单。预订体验浪漫餐饮，探索本地美味！

Le Saint-Amour Quebec City：米其林法式餐厅体验

体验魁北克城Le Saint-Amour餐厅，享受经典法式佳肴、优雅环境与专业服务，享受奢华用餐体验。立即预订！

魁北克城Le Saint-Amour：特色法悦与精致料理

了解Le Saint-Amour的悠久历史，从1978年成立到今日的精致法国料理。探索其社区贡献与顾客评价，感受法式餐饮魅力。

菜单概述

招牌菜品

饮品与搭配

饮食选项

厨师推荐

体验菜单

Pizzeria No. 900

Les Mauvaises Herbes

Subway